横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数新年会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14000種類以上のワインから選んだ

 

 

今年に入って

こつこつとベース再開。

読譜が強くなれるように

注力してるんだけど

まずはベースそのものの理解も深めないと。

 

と、いうことで

ギター弾いてた時より

もっと意識的に

リズムを考えるようになりました。

 

去年、ベースを買った時に

不思議だったのは

ベースだとなかなか弾き語りが出来ない。

ギターなら

コードわかれば

歌詞がふにゃふにゃでも

なんとなく歌えたのに。

しかしながら

ここ最近ベースでも

弾き語りが出来るようになってきて

やはり鍛錬は嘘をつかないな、と

成長を実感。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

 

レ　ザンジュ　ソーヴィニヨンブラン

 

ヴィンテージは2019。

フランス、ロワールの白ワイン。

 

すごくスタンダードな

ソーヴィニヨンブランといった趣。

ほのかに香る樽と

きれいな酸、そしてミネラル。

こういうのがいいのよ、ほんと。

勘で買って大正解。

ふだん呑みにはピッタリ。

グラスも650円でやりますからね。

ずっと呑めるやつです。

いまは

もう、やらないようにしてるけど

あたし

このワイン、するっと一本開けちゃうなあ。

 

今週のパスタ

菜の花とベーコンのシーザーソース、は

酸味が特徴的な味付けにしていますが

その酸と

ソーヴィニヨンブランの酸が

うまい具合に合います。

同じ酸味でも傾向というか

角度が違うからね。

食が進むイメージ。

 

先の見えない時代ですが

今週のパスタと

今週のワインは

ちゃんと更新するからね。

お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾