横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会承ります。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14000種類以上のワインから選んだ

 

 

去年から

なんとなくわかってきたことで

何に注目して聴くかで

知ってる曲でも

全然違って聴こえるのよね。

 

で、ここ最近

自分の中の再発見があるのが

ポルノグラフティ。

 

もともと好きだったんだけど

一番聴いてた99～2001年ぐらいの曲の

ベースが、めちゃめちゃ楽しいのよね。

全然技術が追い付かないから

弾きこなせていないけど

弾いてて楽しいベースが多い。

 

最初は「メリッサ」やろうと思ったんだけど

あれは、テンポが速くてね

まだまだ追い付かない。

「ミュージックアワー」が

ちょっと指先引っかかる感じで

こつこつと始めております。

 

弾いてて楽しいって

いいよね。

 

さてさて。

 

 

エト　メ　ロッソラツィオ

 

ヴィンテージは2018。

イタリアのラツィオ州（ローマがあるとこ）のワインです。

 

軽めのワイン探してましたが

サンジョベーゼの良さげなワインを

見つけちゃったから買っちゃった。

そこまで重くもないので

今週のパスタにちょうどいいです。

トマトクリームとバジルにすごく合いました。

 

あんまり樽は感じないけど

実は樽熟。

じっくり呑むとわかってくるタイプかな。

 

サンジョベーゼ、モンテプルチアーノ、メルローってのは

非常にイタリアっぽい組み合わせではある。

酸とタンニンのバランスいいのよねえ。

これは、また買うかも。

 

今週のワインは

もう一回買っても

アピールしないけど

持ってる時もあるので

お声がけくださいね。

 

きょうのディナーから。

お待ちしてます。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾