横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会承ります。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14000種類以上のワインから選んだ

 

 

こつこつベースを弾いてると

新しいのが欲しくなるのは

ちょこちょこ書いてますが

実際に買うとなったら

 

5弦ベース

 

が欲しいのよね。

かっこいい。

 

今使ってるのは

4弦ベース。

5弦になると

低音域が増えるから

やれることも増えていくんだけど

当然難易度も上がるわけで

まあ、今買っても仕方ない、とは思ってるんだけど。

（人によっては高音増やす人もいるみたい）

 

先日、楽器屋さんにいって

実際に5弦ベース触ったら

やっぱり太い。

4弦でも十分太いし、重いのに

さらに太い重い。

レスポールとどっち重いかな。

 

楽器というか

ガジェットには

惹かれるものがあるねえ。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ

 

とり天乗せ味噌クリーム

 

あんまり頼りすぎると

いかん、と思ってるから

ディナーでは

2～3ヶ月に1回ぐらいにしかやらない

味噌クリームに

とり天を乗せました。

 

なんだろな

安心しておいしいものに

安心しておいしいものを

乗せた、ってところかしら。

 

なのに

置きに行った感じにはならないのは

夏への扉っぽくていいぞ。

我ながら、メニュー開発の実績を実感。

 

味噌クリームは

ちょっと重めのソースだから

ワインは

さっぱりめの酸味に寄せていこうと考えています。

明日紹介しますが

たぶん、ソーヴィニヨンブランの予定。

ワインそのものは

今日から出すので

お楽しみに。

 

ではでは　ノシ

 

 

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