横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会承ります。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14500種類以上のワインから選んだ

 

 

夏への扉を出す以前

大船に住んでたことがありまして。

ふ、と思い立って

鎌倉行った帰りに

呑みに寄ったのでした。

 

良く行っていた

町中華が健在で

そこのおいしかった焼きそばも

15年ぶりでもおいしくて

非常にありがたかった。

美味しいものと場所って

記憶に強く残ってるからね。

 

さらにはしご酒で

おいしいワインにも出会えたり

楽しいGWを始められたので

今月も幸先いいぞ、という感じ。

 

やっぱりザーサイで呑むビールはうまいな。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

ひさびさ種類増やしちゃった。

GW仕様でございます。

 

左から

 

ラ・シャペルデ・シュバリエ　ボルドーブラン　2019

　エレモ・デレ・ファーテ　アリアニコ　2018

　エレガンス・ドゥ・ブリソン　クレマン・ド・ボルドー　ビオ・ブランス

 

白赤あわ、ね。

クレマン買うのも久しぶり。

まだ開けてないけど楽しみ。

 

ボルドーブランが

今週のパスタとの相性は

いちばんいいと思いますが

ほかのともマリアージュします。

 

ボルドーブランはねえ

ソービニヨンブランとセミヨンなんだけど

セミヨンの良さが出てます。

 

赤ワインのアリアニコは個人的に好きなブドウなので

期待してたら

まさにその通り。

果実味とタンニンのバランスが良くて

今週のパスタとの香り合わせが

結構楽しいかも。

 

最近、こういった感じで

まとめてドン、と新ワイン買うのは

躊躇してましたが

やはりたくさん買うのは

自分が一番楽しいですね。

 

お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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