横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会承ります。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14500種類以上のワインから選んだ

 

 

おととい

NHKFMに

テレビプロデューサー佐久間さんが出ていて。

 

いろんな話をしてましたが

ワンオペのビストロに行って

そこのシェフと話すのが好きってのは

ちょっと面白かった。

大体、そうゆう人は

そんなに聞かれないから

すげえしゃべってくれる、と。

 

まあ、確かに

話せることも

話せないことも

山のようにあるからね。

でもまあ、私は

結構お客さんに聞かれてるほうかもしれない。

なんというか

お互いのデッキを見せ合うことは

多々あるので。

 

佐久間さんが実際来たら

どうリアクションとるかは

自分でもわからない。

たぶん、緊張して

声かけられない、とは思ってるけど。

 

あれだな

 

佐久間さん

自分の好きな声優さん

 

 

あたりは

緊張してしまうと思われ。

 

レスラーもその枠だったんだけど

ブラックめんそ～れ選手が

何回も来てくれたことで

緊張はするけど

お話は出来るようになってきた。

 

さてさて。

 

 

ファレスコ　ウンブリア　メルロー

 

今週のワインです。

実は2回目。

ヴィンテージが違います。

前回は2016で

今回は2019。

 

樽の利いてる

やや重めの赤、というのは

なんとなく覚えてて

今週のパスタの

濃い目トマトソースと

ローストビーフに合わせました。

 

毎週新ワインをやってると

やっぱり、ちょっとずつ

ヴィンテージ違いでの

二巡目も出てきましたね。

ヴィンテージ違わないと

さすがにここには載せないから

1～2年の時差は出てくるけど。

 

ちなみに

前回は2020年2月だから

毎週新ワインを買おう、と

思い出したぐらいの時期ですね。

これはもう、明らかにコロナ禍の

いい影響。

毎週探すのは

大変だけど楽しい。

 

きょうは休みですが

明日はやってますので

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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