横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会承ります。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14500種類以上のワインから選んだ

 

 

 

 

とりあえず

スタレビのライブ一周めが見終わり。

スタレビのブルーレイは

副音声でメンバーの解説というか

きゃっきゃうふふがあるので

それもたのしいので2周めに突入。

 

CDはBGMにできるけど

ブルーレイはやっぱり

集中しなきゃ、なので。

 

ちなみに

このブルーレイに入ってる

去年のライブは

ダイジェストで配信やってたんだよね。

見てます、あたし。

 

スタレビの買える配信は

たぶん、全部見てるんでないかな。

 

さてさて。

 

ふ、と降ってくるものがあって

新メニュー作成。

 

 

さば味噌と夏野菜のマリネ

 

ここ最近の私の嗜好が

こういう料理好きなので

つい、考えちゃう。

まあ、元ネタはちゃんとあって

大体どっかで食べた料理に触発されてるパターン。

これは、元の料理も美味しかったです。

なんか惜しかったから造ったやつではないですね。

ヒントになってるのは

たぶん、スペイン系料理だけど

私のフィルターを通ると

ほぼ和食。

 

これも、いろいろと

改善の余地はありそうで

もうちょっと手を加えようとは思います。

きょうの夜は出すつもりだけど

なんか閃いたら

いじるかも。

 

マリネの野菜変えてもいいし

いっしょに食べるのも

味噌煮がいいか

水煮がいいか、とかね。

照り焼き的なものでも良さそう。

要はあっさりめのやつと

濃い目のやつとのバランスなので。

 

なんとなく造ったものは

意外と当たったりするので

やはり、思いついたら

いろいろやってみましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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