横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

少人数宴会どうですかー

食欲の秋！ですよ

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

保土ヶ谷駅から20分ぐらい歩いたところに

新しくイオンができまして。

（イオン天王町ショッピングセンター）

きのうがグランドオープン。

おとといまではプレオープンみたいな感じで

2日連続で行ってみました。

 

まあ、でけー。

もともとイオンあったところが

改装した結果

やたら規模が大きくなってました。

なんでしょね、おっきな商業施設の

新装開店はテンション上がる。

保土ヶ谷は横浜中心部に

すごい近い下町だと思ってるから

ああいった大きいイオンは似合うのかも。

 

本屋さんが入ってくれたのは

ほんとにありがたくてね。

家から2番目ぐらいに近い本屋さんになった。

品揃え見てたら

ちゃんと「夏への扉」の文庫があって

うれしかった。

 

しかしまあ

イオンって、ファミリーにやさしいね。

子供向けのいろんなものが充実してた気がする。

 

さてさて。

 

 

マルケス・デ・ヴァルデカーニャス グランレセルバ

 

今週のワインです。

ヴィンテージは2014。

ブドウはガルナッチャ、テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン。

スペイン北部、アラゴン州、カリニェナの赤ワインです。

カベルネソーヴィニヨン使ってるのは

フランス近いからかもですね。

 

2014ってのは

結構年数経ってて

さすがスペインのグランレセルバ。

ちなみに

スペインの熟成規定は

2年＝クリアンサ

3年＝レセルバ

5年＝グランレセルバ

と、なっていて

今回のワインは5年以上で

市場に出てるってことですね。

 

これぐらい経つと

香りも複雑で

樽由来の甘い香りと

スペインっぽい納屋というかやや埃っぽさ。

おそらくはテンプラニーリョの干しプラムが感じられます。

タンニンと酸のバランスもよく

どっちかてーと、なめらかな方かな。

ガルナッチャ主体だからかも。

 

今週のパスタは

デミソースとトマトソースの要素もあるので

このワインはいいマリアージュだと思います。

 

パスタもワインも

きょうのディナーからです。

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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