横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

23～25日はクリスマスディナー！

鴨のロースト、ご予約受付中

 

17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

水木一郎さん、永眠……。

 

うーんうーんうーん。

人はいずれ亡くなる、とはいえねえ。

やはり、子供のころから活躍している方の

訃報はダメージありますね。

 

いい歌いっぱい歌ってるからな。

「空飛ぶマジンガーZ」

「恐竜戦隊コセイドン」

「地獄のズバット」

あたりは、何回も聴いちゃう。

声色が唯一無二なんだよな。

 

あと、「時空戦士スピルバン」には

主人公のお父さん役で出てましたね。

当然主題歌も歌ってるし。

 

あんな、歌詞で

 

～～ぜ！

 

が似合う人もいないよな。

ささきいさおと串田アキラとも違うかっこよさ。

 

どうぞ、ヴァルハラでも

いい歌声を響かせてください。

合掌。

 

さてさて。

 

 

地鶏とキャベツのWチーズクリーム

 

今週のパスタです。

キャベツはちょいちょい使うんだけど

チーズクリームは初めてのはず。

あと、今回のWチーズは

いままで合わせたことのない

クリームチーズとリコッタチーズにしています。

 

私の（ってほどでもないね）持論としては

チーズ、貝、きのこ、は

複数種合わせた方がおいしいよね、と思ってるので

今回もWにしております。

 

コクのあるソースにしたので

寒くなってきた最近には

非常に温まるパスタになりました。

 

マリアージュは

たぶん、白だろうなあ。

そうだよ、今週からは

シェフが考えたパスタを

ソムリエが選んだワインで楽しめるようになったのだよ（ドヤ顔）。

 

 

 

ではでは　ノシ

 

 

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