横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

23～25日はクリスマスディナー！

鴨のロースト、ご予約受付中

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのうの佐久間宣行オールナイトニッポン0。

かが屋がゲストで来ていて。

 

とにかく、加賀くんが

純粋なコントジャンキーで

めちゃめちゃ面白かった。

何かに熱がある若者ってほんとにいい。

 

加賀くんが

放送作家のオークラさんに会った時に

泣いちゃったのは

有名な話だけど

それからの続きもいいんだよな。

オークラさんが、職業のことで

お父さんと確執がある中

そのお父さんが

オークラさんに会って泣いた加賀くんを見ることで

自分の息子がやっている仕事の意味を理解して

親子の確執が解ける、っていう。

やっぱり、真面目になにかをやっておくのは大事。

 

で、この話聴いて

泣いちゃう私は

もう、とにかく

涙腺がおかしくなっている。

なんだろ、西田敏行か徳光さんみたいだな。

 

さてさて。

 

 

あしたっから出す

クリスマス用のワインです。

 

左から

 

　オートコート・ド・ニュイ　　フォンテーヌ　サン・マルタン　’17（白）

　グラハムベック　ブリュット　ロゼ（あわ）

　フランソワ　コンフュロン　ジャンドル　コトーブルギニヨン　’20（赤）

 

全部、グラス1000円で行きます。

 

今回、特にうれしいのが

あわ、グラハムベック、です。

南アフリカのスパークリングワインで

キャップクラシック、といわれるもの。

キャップクラシックは

シャンパンと同じく、瓶内二次発酵の

高品質なスパークリングワインです。

 

これはもう、ほんとに

ソムリエの勉強をしたから

知ったもので

ずっと買いたかったんだよね。

ただ、それなりのお値段なので

普段のメニューには

ちょっと置きづらくって

置きどころを探していたので

ちゃんと、ソムリエになれた上で

クリスマスに買えたのは

非常にうれしい。

これをお客様に紹介できるのも

とてもうれしい。

 

明日のディナーからですので

おまちしてまーす。

　

ではでは　ノシ

 

 

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