横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

選挙割、実施中。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

「だが、情熱はある」を

見たところから

TVerでやってる

「たりないふたり」を見だして。

 

「たりないふたり」は

2012年から始まってて

先週見た、「ジョンウィック」は

2014年だし。

なんだろね、ここらへんの

興味ありそうなことを

意外と見落としている。

 

2011年は

「シュタインズ・ゲート」と「まどかマギカ」の

イメージあって

その余波なのかしら。

 

やはり、自分にぴったりでも

なんかで、網から落ちてるものって

あるね。

アンテナは昔に張っててもいいのだ。

 

さてさて。

 

 

地鶏と蕪のあおさクリーム

 

今週のパスタです。

名前の通り、地鶏（古白鶏）と蕪を

クリームソースとあおさのりで

まとめております。

 

蕪はえらいね

根のところと葉のところと

全部使える。

葉の部分は緑黄色野菜になるのね。

カロテンいっぱい。

年に1～2回ぐらい

蕪はパスタで使うんだけど

相性がいいので

クリーム系にしがちですね。

とろける感じ。

春の蕪は甘いのよね。

 

「ジョンウィック」とか

「たりないふたり」あたりが

改めて刺さって来てるので

そのころ何考えてたかな、と

ブログを読み返してみると

今週のパスタで、あおさのり使ってたのを思い出して。

それで、今回のパスタを考えてみました。

昔の自分に教わることはありますな。

 

マリアージュは

ふつうに行くと白ワインなんだろうけど

ちょっと赤で探しております。

うまく見つかるといいな。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾