横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

選挙割、実施中。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ここ最近

移動時間は

ずっとラジオを聴いていて。

佐久間さんのオールナイトニッポン0を

中心に聴いてると

いわゆるラジオ職人の名前を

覚えてくるようになってくるのね。

 

ある時間帯のラジオだと

ラジオ職人さんが

結構共通しているのね。

佐久間さんので読まれてた人が

星野源のオールナイトニッポンでも

読まれてたりして

おお、と思ったり。

 

で、こういった

ハガキ職人文化にいつ触れたか、と

考えてみると

たぶん、一番最初は

コサキンのラジオで。

その後は月刊OUTなんだな。

あれは、ラジオではなくて

ちょっと前でいう

サブカル雑誌だけども。

小5から高1ぐらいまで

毎月買ってたからね。

 

漫画家のこいずみまりさんは

超常連の投稿者さんでしたね。

 

そうかジンクホワイトは小泉真理名義だから、こいずみまりのページになかったのか！
まんが王国 『ジンクホワイト』 小泉真理の電子書籍・漫画(コミック)を無料で試し読み[巻] https://t.co/ATi0KmG8lt

— こいずみまり (@koizumimari1) June 2, 2016

「ジンクホワイト」は名作。

 

こっから、さらに思い出すと

あんまり活用できなかったけど

昔、「マイコンBASICマガジン」という雑誌があって。

ほぼほぼ、ゲームのプログラムが

リストで載っている、という

すごい雑誌があったのよね。

MSX持ってたので

プログラムを入力、は出来たから

すごい興味あってね。

あれにも

多分、常連投稿者がいて

たぶん、その後のゲーム業界にいったんだろうなあ。

MSXマガジンのプログラムは

散々入力して楽しんでたけど。

カセットテープにセーブ、という時代。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタ

”地鶏と蕪のあおさクリーム”が

かなり大好評。

非常にうれしい。

 

今週のパスタと今週のワインは

ほんとに毎週更新していますが

特に、今週のパスタは

自分で考えるので

いい評価をいただけると

直結でうれしい。

ワインについての好評もうれしいんだけど

喜ぶ場所がちょっと違うんだよね。

探すセンスと組み合わせのセンスだから。

キュレーターとしての喜び。

 

パスタは、クリエイターとして

褒められた感なので

いつまで経ってもうれしかったりします。

 

ただまあ

100発100中は

無理なので

実際の反応としては

 

おいしい（想定通り）

すごくおいしい（想定以上）

ふつう（あー……）

 

の3通りだから

いかに、”ふつう”を減らすかなのよね。

（さすがに、おいしくない、は無いと思う）

 

ちなみに今週の

”地鶏と蕪のあおさクリーム”は

すごくおいしい、が

続出してるので

想定以上の反応なのでした。

 

また、来週も

想定以上をもらえるものを

考えましょう。

 

ではでは　ノシ

 

 

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