横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

選挙割、実施中。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

福山雅治と大泉洋のバディが話題の

「ラストマン」

第1話よかったですねー。

 

ましゃ演じる

皆実広見の

天才要素をすらっと見せる

ホームズ的な導入。

もう完璧。

でも、皆実さんは

コミュ力あって、感謝も大きい

変人だけどいい人、って感じも

いまの人物像で。

 

最後も大岡裁きっぽくて

いい1話でしたね、ほんと。

継続視聴決定。

 

あと、大泉洋って

役者さんとして

あんまり見てなくて、わたし。

そういう意味で

ちょっと影のある大泉洋は

楽しみでもある。

私の中では

スタレビと「本日のスープ」歌ってくれた人ですからね。

♪おーうぃあえー　うぃあえー、うぃあえー

 

ただ、前にも書きましたが

日曜は見たいものが多いので

時間配分が非常に厳しい。

そこだな、６月ぐらいまでの課題は。

 

さてさて。

 

 

ラムカルビのデミクリーム

 

今週のパスタです。

ラムカルビ、というか

厳密にはラム中落ちカルビ、という商品。

肋骨と肋骨の間の肉だそうで。

 

ラムはちょこちょこ使ったことあるんだけど

中落ちカルビは初なので

楽しみに造ってみましたが

うん、おいしくできたー。

 

やっぱり独特の匂いはあるので

多少の好き嫌いはあると思いますが

肉好きにはおすすめです。

中落ちカルビは

今後もなんかしら使って行こうと思います。

ソテーとかでもいいしね。

 

今回、色合いとして

ズッキーニ使ってるんだけど

このズッキーニが

ラムのうま味を吸って

おいしいんだ。

これは、ちょっと予想してなかったおいしさ。

 

マリアージュは

赤で考えてます。

グルナッシュなんかあればいいんだけど。

あと、このラムがニュージーランド産なので

ニュージーの赤が見つかればそうなるかも。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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