横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

5月8日から

コロナウイルスの分類が5類になった、ということで。

単純に、インフルエンザとかと

同じようになる、と。

とはいえ、別に

ウイルスが無くなるわけでもないから

当たり前のこととして

手洗いうがいはしましょう、ってことですね。

 

夏への扉でも

カウンターのパーテーションは

撤去しました。

あと、マスク飲食推奨POPも外したり。

 

ただ、入店時の手指の消毒のご協力お願いは

継続します。

悪い事でもないしね。

あと、席数もまだ、増やさない方向。

私もマスクしてるしね。

お客さんのマスクは任意でＯＫです。

 

普通にやるべきことは

やり続けましょう、です。

やっぱり、かからない方がいいことには

変わらないので。

 

よろしくお願いします。

 

さてさて。

 

 

トラミエ　ロンシエール

 

フランス、ブルゴーニュの白ワインです。

テーブルワインなので

ブルゴーニュは名乗れないワインですけどね。

あと、今週のワインで

ヴィンテージが表示されてないのを

使うのは初かな。

 

伝統ある、老舗の造り手が

造ってるワインで

非常にコスパがいいです。

フランス的に言うと

カリテプリ。

 

今回選んだポイントは

ぶどうの組み合わせ。

シャルドネ、アリゴテ、コロンバール。

アリゴテ、買いたくて決めました。

ぶどう混ぜてるのが

ブルゴーニュっぽくはないですね、たしかに。

 

アリゴテっておいしいんだよね。

ブルゴーニュ以外で見ないけど。

特徴ある酸が、このワインからも感じられます。

 

 

今週のパスタは

生姜が効いてて

結構スパイシーなので

このワインで

口の感覚をリフレッシュして

もりもり食べてください。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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濱ともカード協賛店です＾＾