横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのう、5月13日は

おそらく最強のプロレスラー

ジャンボ鶴田さんの命日。

 

私はギリギリ

ジャンボ鶴田の全盛期を見られたので

強すぎて怖かったもんね。

三沢とか川田が

ひどい目にあってたもんなー。

 

そして、ジャンボ鶴田と

同郷（山梨）の金丸義信が

いま、新日本プロレスの

ベスト・オブ・スーパーjr.で

大活躍しております。

 

金丸選手は同世代で

デビューから見ているので

ベテランとして活躍してくれてるのは

非常にうれしい。

やっぱり、試合面白いもんな。

 

さてさて。

 

全国4000人のソムリエ試験受験者のみなさん

進捗はいかがですか。

もう、ドイツなりスペインなりに

手をつけてますか？

このブログでは

ドイツの方向で行きますが。

 

きょうは、まずここまでの復習。

ワイン概論、フランス（10地域）、イタリア（20州）

それぞれの達成度はどうですか？

ここで完璧、と思えるなら

それはほんとにすごいけど

たぶん、そうはならんよね。

 

個人的な思い出ですが

大変だったところを振り返ると

ワイン概論は

生理障害がなかなか入ってこなかったなあ。

ワインの造り方も

ちょこちょこ詰まったけど

都度都度やって体に入ったイメージ。

おじさんだからね

単純な暗記、みたいなのは

弱ってる気はしました。

 

フランスは

とにかく、ボルドーを

ちゃんとやろう。

ここがわかると

他の地域の捉え方が

格段にわかるようになるから。

地図問題、歴史、世界遺産、地域の生産色

そしてなにより、大変なメドック格付け。

地図上で狭いところに

ギュッ！！！！と詰まってるから。

 

イタリアは範囲が広い事と

シノニム（ブドウの名前が地域によって違う）が

ちょっとつまずくかもね。

地図問題は、ピエモンテのバローロぐらいだから

そこはちゃんと押さえておきましょう。

 

もう3ヶ月ですからね。

自分の勉強サイクルは

確定しててほしいところ。

中だるみも避けていこう。

だから、ちょいちょい、おいしいワイン呑むと

テンション上がっていいと思います。

 

めざせ、ブドウばっじ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾