横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ミリタリーSFと言っていいのだろうな

「フルメタル・パニック」の

続編が出ることになって。

 

フルメタ新作についてとかあれこれ。
実は最近、細々とnoteなんかやってます。

今後の予定とか【雑記12】｜賀東招二 #note https://t.co/smkBj6UvNy

— 賀東招二 (@gatosyoji) May 19, 2023

 

「フルメタル・パニック」は

続編である「フルメタル・パニック　アナザー」があって

それは、監修は賀東招二さんで

書いてるのは大黒尚人さんが書いてるもので

本編の世界で

次の時間なんだけど

今回は、賀東本人が書くし

なんせ、メインの相良宗介と千鳥かなめのお話ですからね。

非常にワクワクしております。

フルメタアナザーも面白いよ、もちろん。

 

で、そこから

賀東招二さんのnoteを

見てみると

少しづつ、近況と心情が書かれていて

いろいろと考えちゃう。

賀東さんは71年生まれだから

ほぼほぼ同世代だからね。

体調のこととかもあるだろうけど

自分のせいではないことで

辛いことがあったときに

どうするか、ってのは

心配も同情もしちゃう。

 

賀東招二は

私に”リーダビリティ”という言葉を

実感させてくれたすごい作家さんなので

今後も作品を楽しみにしているから

今年出る新シリーズも即買いではある。

 

さてさて。

 

ふ、と気づきましたが

料理であったり

店の見せ方であったり

ちょっとしたブランディングだったりは

よーく考えてますが

ここ最近、接客の方法論については

ちょっと深堀りしてなかったかな、と。

 

まあ、店について考えてるのは

考えたくなくても

考えちゃうから

その中に接客も入るから

全く考えてなかったわけではないんだけど。

 

夏への扉においては

再現性のある接客ルーティンは

当然あるんだけど

それとは別に

個々のお客様に向けての

対応をちょっとアップデートしようかなー、と

思ったりします。

 

個々のお客様向けの事だから

一朝一夕にいくことでもないんだけど

自分で、いま出来る事と

これからやれるようにならなきゃ、ってことを

ちゃんと考えて実装したくなったんだよね。

やっぱり、今年は

商売が立ち直ってる感じがするなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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