横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

夏への扉は14周年を迎えます。9～11日はスペシャルディナー！

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

いただいたお花と

「アルスラーン戦記」19巻。

 

アルスラーン戦記は

1部がとにかく面白くて

荒川弘によるコミカライズも

非常に面白い。

 

原作が文庫7巻かなんかで

1部が終わってたはずで

漫画版は原作1冊をコミック3冊ぐらいで進んでいて

いま19巻。

おそらくは、あと3冊ぐらいで終わるはず。

 

まさに、話も終盤で

かなり畳みかけてきていて

グッとくる。

筋は一緒だけど

演出とか

踏み込み方が違うから

個々のキャラへの光の当たり方が違うんだよね。

 

ギスカールとか

サームとかの

苦労が見えて

ちょっと感情移入しちゃう。

 

どっかで、全巻通読しておきたい。

 

さてさて。

 

きのうからのメニュー。

 

バローロで煮た津軽鴨。

めっちゃおいしくできた。

自分で味見したときに

 

うま！

 

ってなった。

 

 

イカと玉ねぎのムース。

これもおいしくできた。

ワインが進みすぎる。

 

 

年に2回造る

カタラーナ。

大人気。

 

で、今年のワインです。

 

左のあわがね

いいの。

ブルゴーニュのあわで

シャンパンと同じく瓶内二次発酵。

シャンパーニュで造られてないからシャンパンっていえないけども。

泡持ちがいいし

なめらか。

モンテリーという、ピノ・ノワールがいい土地のピノ・ノワールと

ムルソーという、シャルドネがいい土地のシャルドネで

造られています。

こういう泡に出会えたのは

ほんとにありがたいなあ。

 

ペサックレオニャンの白もいいし

南部ローヌの赤もよくて

やっぱり、ワインは探していくと

見つかるし

こういうタイミングで出せるのは

ほんとに幸せ。

 

津軽鴨＝赤

イカムース＝白

 

あたりはとても幸せになれるかと。

きょうあすですからね。

おまちしてまーーーーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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