横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

4月に始まった

いろんな番組が終わりかかっていて。

「鬼滅の刃」はいい最終回でしたね。

予想道理、次の話もテレビでやるようだし。

 

で

「LASTMAN」ですよ。

本筋ががつっと動いて

結構怒涛の展開。

来週で最終回か、うん。

 

先週も書きましたが

福山雅治の「福のラジオ」

3週連続、LASTMAN特集で

先週が脚本の黒岩さん

来週が今田美桜と永瀬廉。

そして、今週が大泉洋。

 

ここの二人は

仲いいんだよね。

ほんと楽しそうに話してて面白かった。

そこそこ脱線してますけど

ちゃんとドラマの話をしてたので

ドラマに興味持った方、おすすめです。

まだradikoで聴けますよ。

 

さてさて。

 

 

ほたてとじゃがいものアメリケーヌソース

 

今週のパスタです。

アメリケーヌソースを使うのは一年ぶりぐらいかな。

アメリケーヌソースは

えびの殻とかを炊いて造る

濃厚なソースで

それを、トマトソースとクリームソースで伸ばしてます。

個人的には凄く好きで

グランドにおいてもいいんだけど

食材の話もあるので

こういった感じで

今週のパスタにしております。

いままで、何回か使ってるのは

ホタルイカ多かったけど

今回は、初めてホタテにしてみました。

 

まだ、マリアージュするワインは

決めてないけど

たぶん、軽めの赤にするかと思います。

白でもいいんだけど

ここ数週白ワインが続いているので。

 

おまちしてまーーーーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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