横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

今期見てるアニメ

 

「好きな子がめがねを忘れた」

「百姓貴族」

「アンデッドガールズ・マーダーファルス」

「うちの会社の小さい先輩の話」

「わたしの幸せな結婚」

「るろうに剣心」

 

おお、上げてみたら

6本観てるのか。

ネットのおかげだな。

きのうも書いたけど

新しいエンタメがあることで

救われる人生はあるのよね。

 

とりあえず、1話は全部見てて

継続視聴は決定。

 

しかし、るろ剣見てると

薫はちょっと腹立つな。

90年代の女子キャラな感じがする。

 

まあ、好きめが信者なのは

隠さないけど。

 

さてさて。

 

 

牛と夏野菜のカシスクリーム

 

今週のパスタです。

 

そう、気になったでしょ？

カシスクリーム。

 

うちの母親は

ジャムづくりが趣味なんだけど

先日、カシスのジャムを作ってくれまして。

おいしかったのよ。

で、甘さ控えめで酸味が良くて

ん？

肉に合うんじゃね、と思って

パスタソースにしてみました。

 

計算通り

おいしく仕上がってさ。

このカシスジャム

焼いた鶏肉とかにも合いそうだけど

まずは、パスタにしております。

 

今年のテーマとして

造ったことのないパスタソースをしよう、がありますが

その第3弾だか第4弾になっております。

やっぱり、目標を立てるって大事ね。

 

マリアージュは

ベリー感のある赤ワインで検討中。

メルロー、グルナッシュ、ネッビオーロ、あたりか

全部のせか。

明日書きます。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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