横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

今期楽しみに見てるのが

 

「この素晴らしき世界」

 

大女優とそっくりさんの主婦が入れ替わって、っていうコメディで

肩がこらなくていい。

というか、主演の若村麻由美が好きなので

見始めたのよね。

 

これ、普通の主婦が

メイクしたら見違える、みたいなことをやってるんだけど

なんせ、若村麻由美がきれいなので

実は、そんなにビフォアアフターの差分がない、という。

ちょっと笑っちゃった。

 

木村佳乃が

強くない感じでやってるのも

ちょっと新鮮。

「相棒」だと全然強いからね。

 

で、このドラマ

ハッシュタグが

#すばせか　なのね。

これはこれで、驚いた。

 

TVerにはあるので

おすすめです。

 

さてさて。

 

 

ボッラ　ヴァルポリチェッラ　クラシコ

 

今週のワインです。

イタリア、ヴェネトの赤ワイン。

ヴィンテージは2020。

 

 

ヴェネトはイタリアでも

銘醸地が多い地域で

アマローネなんかが有名ですね。

夏への扉の開店当初の赤ワインは

ヴェネトのラボッソ種のワインだったりしたので

ちょっと感慨があったりします。

 

このワイン、ミディアムやや軽め、ぐらいで

やさしい酸とやわらかいタンニンで

バランスいいんですよね。

呑み飽きない。

なので、今週のパスタのカレークリームと

非常に相性がよいです。

 

今週は、軽めの赤にしよー、と思って

探していて。

つい、軽めの赤、と思うと

ピノノワールかサンジョベーゼに寄りがちなので

あんまり置きにいかない方向で探していたので

これを見つけた時は

欣喜雀躍でした。

 

このワイン

コルヴィナ 、ロンディネッラ 、モリナーラ、という

ヴェネトのブドウで造られています。

ヴィンテージ若いのがいい方向に出てる気がする。

レーズンの感じもあって

きれいな赤ワイン、という感じです。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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