横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

先週の

「吉住のオールナイトニッポン0」が

面白くて、何回か聴いちゃって。

吉住をいろいろ掘り起こしている。

 

一昨年に初めてオールナイトニッポン０をやったときは

阿佐ヶ谷姉妹に来てもらってたけど

今回は、一人で乗り切った、とか

そのときに、阿佐ヶ谷姉妹の江里子さんに

「ゴッドタン」の”私の落とし方発表会”が向いてる、と言われてて

実際に出てる、とか。

（これは、録画してあるので見直した。うん、泣いちゃった。）

着々と進化してて、かっこいい。

 

あと、U-NEXTで

吉住の単独が配信されてて

とりあえずウォッチリストに入れて

どっかで見るぞ、と。

 

キングオブコントの

最高の人間、面白かったもんなー。

「トークサバイバー2」が楽しみである。

 

さてさて。

 

 

ディーレ バルベーラ・ダスティ

 

今週のワインです。

イタリア、ピエモンテの赤ワイン。

ヴィンテージは2021。

ステンレス発酵のオーク樽熟成だそうな。

 

バルベーラ・ダスティは

ピエモンテのDOCGですね。

バローロやらバルバレスコやら

ロエロやらガヴィやら

ピエモンテは本当に強い地域だな。

 

これ、瓶の形が

ちょうど手に収まるようになってて

ブドウが手摘みです、とか

手をかけてます、とか

そういう意味が込められてるそうで。

 

ちょっとうろ覚えなんだけど

別のヴィンテージ買ったはずなんだよね。

今週のワインとして扱うの初めてだけど。

 

ちょっと獣感あって

今週のパスタとよく合います。

すでに評判がいいので

期待してていいですよ。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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