横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

8～9日は保土ヶ谷宿場祭り！

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのうは

座王の全国SP、チャンピオン大会。

うっかりしてて、録画は忘れてたんだけど

ありがとう、配信。

営業終了後に即、観ました。

 

さすが、チャンピオン大会。

特に今回のメンツは

勢いで買った、って人がいなかったのと

対戦ジャンルのチョイスがぴったりで

30分の回ながら

非常に見ごたえがありました。

再見性に強い、というか

作品性が高い。

 

あとで、もっかい見よう。

いや、U-NEXTにあれば

何回も観られるぞ。

 

さてさて。

 

 

コート・デュ・ローヌ・ルージュ・べルルーシュ

 

今週のワインです。

フランス南西部、コート・デュ・ローヌの赤ワインです。

ヴィンテージは2021

ブドウはグルナッシュとシラーです。

造り手の

M・シャプティエが好きでねー。

一番最初は、ヴィオニエを呑んだときに

感動してね。

そこからちょいちょい買ってるワイン。

これも、前に買ったような気がしてたんだけど

この、ベルルーシュってのは初めてでした。

 

酸とタンニンのバランスが

ちょうどいいので

今週のパスタとバッチリ。

狙ってたものが見つかったのは

とってもうれしかったりするのです。

やっぱり、足で稼ぐのと

いままで呑んできた経験とを

うまーく合わせて

店のラインナップに実装していくのは

楽しいこと。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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