横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ワインの相談承ります

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

あんまりよくないんだけど

ここ最近、夜更かしが出来るようになっていて。

朝が辛くなるから

やめた方がいいはずではありますが

27時ぐらいまで

うだうだする日が増えてます。

 

なので

気になっててまだ見られてなかった

DDTプロレスリングの

KO-D無差別級選手権

クリス・ブルックス対赤井沙希の試合を観てて。

 

すげー泣けた。

前に無観客でやった

この二人の試合も観てて

面白いだろうとは思ってたけど

手が合うというか

非常にいい試合でしたね。

赤井沙希はすごい。

引退試合も楽しみ。

 

 

さてさて。

 

きのう、ソムリエ二次試験の結果が

発表されましたね。

受かった方々おめでとう！

ワインエキスパートの方はここで終了だけど

ソムリエの方は

次はサービス実技だ！

 

これ、ちゃんと練習すれば

まず落ちないけど

ちゃんと練習しないと

落ちるからね。

やっぱり体得するまでの練習は必要です。

まずは、ソムリエ協会のホームページにある動画を

何度も観ましょう。

 

あと、YOUTUBE探すと

いろんな人がサービス実技の動画上げてるので

そこも参考になるからね。

あと3週間ぐらいのうちに

見ておきましょう。

 

店舗勤務してる人は

そんなに難しくないと思う。

販売側の人は慣れてないから

たぶん、苦労はしますね。

当日の緊張を抑えるためにも

練習の回数を増やそう。

 

まあ、つくづく

段階の違うことを

1年ぐらいかけてやってるわけだから

大変な試験だけど

ここまでこれたあなたなら

きっと大丈夫。

 

ブドウバッジまで

あとひとつ！

 

 

でねー

今回残念だった方は

ほんとうにお疲れさまでした。

願わくばまた来年頑張ってほしいです。

学科超えてるからね

たぶん、ちょっとしたところなので。

 

ではでは　ノシ

 

 

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