横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会、新年会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

博多大吉さんが

ポッドキャストでやってる

「いったん、ここにいます！」

 

今年の春までやっていた

「たまむすび」のイズムを引き継ごうというもの。

「たまむすび」に関わってる人をゲストに

いろいろやってて。

玉袋筋太郎さん回が面白かった。

 

で、そこで

天津向さんゲスト回があって

なんというか、すごく向さんを見直す回でね。

天津向さんは

「川島明のねごと」で

よーーーくいじられてるんだけど

ちゃんと、いろんな考えで行動して

いまにいることがよく解って

結構尊敬できるようになる。

 

やっぱり、見せ方っていろいろね。

「ねごと」での川島さんのいじり方は

愛があるので

あれはあれで、面白いんだけど。

高度なやりとりであるからね。

仲いいのがわかる。

 

さてさて。

 

 

　ライオンズランド　ホワイト

 

今週のワインです。

南アフリカ、フランシュックの白ワイン。

（たぶん。造り手のレオパーズリープがフランシュックが拠点だから）

ヴィンテージは2021。

シュナンブランとシャルドネで造られています。

 

色はやや淡め

香りからは青りんご感と草の感じがあります。

シュナンブラン入ってる割に

酸味はおだやかで

ゆっくり呑んでいられます。

 

今週のパスタはコクがあるので

そのコクをうまく受け止めてくれるワインです。

 

合鴨のパスタなので

赤も考えましたが

やはり白ワイン。

我ながらいいマリアージュ。

評判もよし。

 

おすすめです。

 

おまちしてます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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