横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

忘年会、新年会、貸切承ります。

22～24日はクリスマスディナー！

ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが18000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

まだ全部見られてなくて

ちまちま見てますが

グッバイもやもや！　佐久間宣行と”はたらく”トーク　第5回

 

テレビプロデューサー佐久間さんが

フリーになってから

やってる配信動画。

フリーになったおじさんが

経営というか、仕事について

90分ぐらい話すもの。

 

今回は、フリーアナウンサーの森香澄さんが

どうやって、自分のやることを

確立していくか、の話を聴いてて面白い。

聴き方がうまいから

佐久間さんのチームリーダー力みたいなのが

MC力に転化しているのがよくわかる。

これで5回目の放送で

結局、全部見てるから

私も、佐久間フリークではあるな。

わかってるけど。

 

この配信

ゆるい対談番組として聴けるから

作業BGMになるので

おすすめ。

AMラジオ感がある。

 

さてさて。

 

 

クマ　オーガニック　マルベック　ロゼ

 

今週のワインです。

アルゼンチン北部、カルチャキヴァレーのロゼワイン。

ぶどうはマルベック

ヴィンテージは2021。

 

ロゼらしくドライで

赤いベリー系のフレッシュな香りがあります。

今週のパスタと非常に相性がいいです。

 

このワインは

ずっと持ってて

どのタイミングで出すかを悩んでたんだよね。

たぶん、春には一回お出ししている。

今週のパスタのマリアージュを考えてて

白でも赤でもなくー、と思って

そういえば、出してないロゼがあったぞ、と

今週のワインに格上げしたのでした。

 

もう10年ぐらい

ロゼ推しの店だからね。

年末に改めて推してみます。

 

ではでは　ノシ

 

 

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