横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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ブログ


2017/12/09

インチキはしない

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きのうで、2回目が更新された

 

ドキュメンタル シーズン4

 

出てるメンツによるかもだけど

いままででは一番面白いかも

(現時点では)

 

シーズン4になって

各自、戦い方がわかってる感が

見やすさと面白さにつながってる気がする。

実験性をみれば、シーズン2がいちばん実験度が高いけど。

 

なんで、金曜更新かな。

金曜は見る時間造るの厳しいんだけどな。

 

さてさて。

 

経営に役立ちそう、と思えるものは

いろいろ見てます。

会計士の方のコラム、とか

コーチングのコラム、とかとか。

 

そうやってチラ見してるなかで

見つけたキーワード

 

数字はいじると現実から離脱する

 

誰も上司とかいないからね

特にいじる意味はなさそうだけど

個人事業は簡単に脱税できちゃうからね。

で、脱税してよいことはないのよね。

 

なんというか、脱税に限らず

いろんなインチキってできるし

インチキしちゃうと楽なんですよ。

そういう誘惑はそこここにあって。

 

自分の中では、そういうインチキに手を出して

そのときは、なんらかのメリットがあっても

結局は

 

インチキしたなー

 

って思いで仕事を続けなきゃならないから

結果、病むのではないかとも思ってます。

 

何回か、書いてるような気もしますが

やっぱり、仕事はクリーンハンドでないとねえ。

 

ではでは ノシ

 

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12月の店休日 4日 11日 18日 25日 30~31日

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2017/12/01

やっていく根拠

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どっかに書いたような気がしますが

ちゃんと通ってないアンセムをやろう、という気持ちになってます。

まずは、ラヴクラフトかなあ。

 

さてさて。

 

仕事をしていく上で

仮説を立てて、実行して

検証して、改善して、また実行する、というのは

非常に重要なのですよ。

いわゆるPDCA。

 

大本の、計画、というか

仮説を立てるときに

勘に頼るか

ちゃんとしたデータを元にするか、で

結構違ってくるはずで。

 

なんというか、ちゃんと

地図見よう、

海図見よう、

大本の体重と体脂肪を知っておこう

みたいな、話で。

 

今年、自分で自分を褒めてあげたいことの一つに

 

データをまとめる

 

ってのがあるのですよ。

開業から9年間の売り上げとか客数とか客単価とか

全部比較できるツールを造ったところ

これがまあ、ひっじょーに役立つ。

何を目指すべきかが、よく解って。

 

自分ではイケてるつもりでも

実はそんなでもないことも解ったし

そんなに気にしてなかったけど

ちゃんと結果につながってたこともあったし。

 

あとは、自分の得意なところを伸ばして

不得意なところは

場合によっては捨てちゃう、みたいなのも

事実を元にすれば

進みやすいしね。

 

感性だけに頼らないってのは

自分ではいいことだなー、と思っているのですよ。

 

ではでは ノシ

 

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2017/11/19

話していくことで解ってくる

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なんか、今月

漫画いっぱい買ってる気がする。

ちはやふる、とか

アオイホノオ、とか

カメントツの漫画も買っちゃったぜ。

 

店に漫画が増えていく……。

 

さてさて。

 

きのうのブログの続きみたいなことですが。

 

自分以外の人と話しているうちに

自分の理解が深まることってありますよね。

まじめなことでも

どうでもいいことでも

誰かに話しているうちに

自分の中で、考えがまとまっていくことは

結構あるように感じています。

 

自分の実感もそうなんだけど

お客様が、私と話している中で

考えがまとまっていくのって

すごくよく見てます。

 

もやもやしているもの→道筋がつく→ちゃんとした概念

 

みたいな順番。

 

よく言われますからね

 

あ、マスターと話してて解った

 

みたいなこと。

 

そうなるように

話をしている、ってのも

事実なんですけど

(なんというか、理解の深まる問いかけ、ってのは心がけてたりします)

マスターである、私自身も

自分の考えの体系化、みたいなことはよく起こってます。

お話する、って大事ね。

 

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2017/11/18

会議したい、たまにでいいけど

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声優の鶴ひろみさんが永眠。

いやー、おっさんオタクには

すげえ刺さってた声だからねえ、ショック大きい。

しかもまだ、若いし。

 

合掌。

 

さてさて。

 

月1で、税理士さんに来てもらってます。

売上一覧と領収書とか渡して

申告代行してもらう、という。

 

で、毎月来てもらってるので

先月の収支報告書とか見ながら

いろいろお話。

これがねえ、かなりヒントになってる。

店の数字をわかってるけど

実務やってない人と話すと

すごいアイデア出てくるのよね。

 

脳内会議みたいなのは

しょっちゅうやってるけど

所詮一人だからね

視点が増えない。

あくまで、客観風、でしかないから。

 

あんまり会議の多い会社はよくないと思うけど

やはり、戦略をちゃんと練って

臨機応変に戦術を組む、ってのが大事だからねえ。

ゴールのないマラソンを走ってますからね。

 

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2017/11/07

アップデートの実感

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Eテレの「ねほりんぱほりん」は

ほんと、いろんな人を連れてくるな。

ただ、あんまり説教とかのほうにはいってほしくない。

ただただニュートラルな視点のほうが面白いかも。

 

さてさて。

 

ここ2年ぐらい

そこそこ真面目に

コーチングとかNLPの勉強を続けた結果

自分の考え方が広がった実感があります。

アップデートできた、というか

厳密に言うと、新しいアドオンを使えるようになってきた、が近い。

 

夏への扉を始める前も

いろいろ勉強してましたが

チームビルドに向けての勉強だったけど

ここ最近のは自分に向けての

ものだから、実感もつかみやすいんだよね。

 

こつこつやっていきましょう。

 

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2017/10/13

ふり返っておく

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ふ、と見ると

今月は

自作以外の販促物が店内にいっぱい。

ハロウィン的なものとか

ビール的なものとか

KAI選手興行とか。

 

まあ、タイミングと場合で

こういうものも取り入れよう、ですな。

 

さてさて。

 

去年ぐらいから

いろいろやっていて

商売的な手ごたえを感じている、というのは

ちょこちょこ書いてますが

長くやっていくうえで

 

再現性

 

があるかどうか、ってのは

結構重要で。

 

思いつきでいろいろやってても

なんらかの結果はでるわけで

 

うまくいったら

成功要因を

ダメだったら

失敗要因を

 

自分なりに抑えておくと

次に何かやるときに役に立つから。

 

そういう意味で

日記って大事。

営業日誌みたいなのは

ちょこちょこつけてますからね。

ざっくりとした分析でも記録にすることで

次につながる。

 

紙ベースのほうが書きやすそうだけど

検索めんどいから

WEBベースなのだよなあ。

 

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10月の店休日 2日 10日(火) 16日 23日 30日 

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