神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4
国際会館1F
2017/09/27
秋にも肉肉したものを ～スペイン豚ハラミのアンチョビバター
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０４５ － ３３１ － ６４４６ まで
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おとなの事情というか
企業の論理、みたいなもので
よいものが毀損されていくのを見るのはつらいものですねえ。
明るい曲を聴こう。
さてさて。
今週のパスタ
スペイン豚ハラミのアンチョビバター
スペイン豚シリーズ第二弾。
こういうのは、ほんとうちの肉屋さんの
新商品開発のおかげ。
豚のハラミ、って結構めずらしいみたいですね。
うまい。
で、これのマリアージュは二種。
ムールヴィエドロ レゼルバ ティント（スペイン・赤）
ドメーヌ・ヴィテコール ド・ラ・コルマール リースリング（アルザス・白）
まさかのうちのハウスワインでした。
これね。
合わせ方としては
豚ハラミを中心に考えると
赤ワインで
パスタ全体を楽しもうとする
白ワイン、という
合わせ方になるかと思います。
だから、基本は白、なのかな。
パスタと合わせてご注文いただくと
50円割引、となるので
がっつりどうぞ。
ではでは ノシ
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濱ともカード協賛店です＾＾
9月の店休日 4日 11日 19日 25日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
JR横須賀線 保土ヶ谷駅 徒歩3分！！