横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

新年会貸切

少人数でも承ります。

 

 

 

4年ぐらい前から

まじめに仕事しよう、っと思ってて

イベント（ライブとかプロレスとか）で

店休むのは

年1回ぐらいにしようかな、と。

去年は、丸藤対ヒデオイタミで休んだから

今年は、どこにくるかなあ。

 

さてさて。

 

お店側に立つと

つい、忘れちゃいますが

どんなお店であれ、始めていくお店って

お客さんとしては

どっかに不安はあるんですよね。

 

やってると、なんか

来てもらって当たり前になってくるし

自分の店は自分がよく知ってるから

どんな店かわからない、という考えが

ちょっとわからなくなってくる。

 

でもまあ

ランチでもディナーでも

始めていくところは

どうやってもわからないところはあるし

ランチタイムなりディナータイムの

時間を費やすつもりで来てくれてるわけで。

来てもらえる、って

得がたいことなんだよね、つくづく。

 

忘れてるわけじゃなかったけど

やっぱり、こういう初心、というか

お客さんの最初の一歩があったから

いままでやってこれてる、というのは

もっともっと感謝しなきゃだね。

 

入り口対応、もっと考えて行動に変えようっと。

 

ではでは　ノシ

 

 

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