横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

貸切承ります

ランチでもやりますよー

 

12000種類以上のワインから選んだ

 

 

先週の東京ドリエンで

佐久間Pと東京03飯塚と

ハナコがそれぞれのコント論を交わしてたんだけど

めちゃめちゃ面白い。

 

今週の火曜ぐらいまでは

ラジコで聴けるっぽいです。

20分ぐらいからの飯塚といっしょにやってると

面白くなる実感がある、って話

格闘技ものっぽくてよいよい。

 

さてさて。

 

ここ最近、結構あったかくなってますね。

なんか、がっつり冬感が無かったような令和でありますな。

 

飲食店やってく上で

どこで季節感を出していくか、ってのは

なんとなく考えているところで。

今週なら、ホタルイカを使って

冬の終わりから春の始まりを表現しようとしているし

桜とか飾ったりね（造花だけど）

ベタすぎて、やりにくいですが

ロゼワインも春感ですね。

 

グランドメニューは大きく変えないから

やっぱり、いろんなところで

季節感とか旬な感じを見せるのは

お客さんへのアピールとか

なにより、自分が楽しくやるためなんだよね。

 

ではでは　ノシ

 

 

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