旬の最後はこれで ~ホタルイカのペンネ チーズクリームで
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ちょいちょい、店の外に花びら散ってますな。
きょうぐらいから暖かくなるみたいで
やっと春らしさが出てきたかな。
さてさて。
そんな春の始まりは
ホタルイカももう、そろそろ、って感じで。
ホタルイカのペンネ チーズクリームで ¥1340
5月ぐらいでも
手に入るんだけどね、ホタルイカ。
おそらく、今年最後のホタルイカパスタでしょう。
これぐらい、一つの食材を
いろいろ使いまわすのもホタルイカぐらいなんだよな。
いろんな肉類もパスタは考えるけど
短期間に連続はしないしね。
それだけ、ホタルイカはやりがいと旬、ってのがあるわけです。
白ワインはもちろん
ビール日本酒、軽めの赤
ハイボール、と、まあ呑んべには向いてるパスタです。
呑まない人でもきっと、喜んでいただけるでしょう。
皆様のご注文をお待ちしております。
ではでは ノシ
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