横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数新年会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

ふらっと入った居酒屋で

 

大人のJ-POPカヴァー

 

なるチャンネルがかかっていて。

やたら、カヴァー曲がかかるなあ、と思ってたら

そういうチョイスなのね、と

湯豆腐などつまみながら聴いてたら

 

♪あきらめました

あなたのことは

 

男性ボイスでの「かもめはかもめ」

なんとなくは知ってたし

ふうんと思ってたら

なんかものすごく

じーーっくり

ふかーーーく

刺さって来てね。

ちょっとびっくりしちゃった。

 

で、まあ

いろいろググったら

今かかってるのは

徳永英明版で

オリジナルは研ナオコで

創ってるのは中島みゆき、ということを理解。

 

何度も聴いているのに

こんなに刺さったのは初めてで

やはり、歳をとることの良さはこういうとろにあるのかしら。

 

アマゾンミュージックで

すぐ中島みゆきをいろいろ聴くと

同じく既知の「悪女」が

ぐっさりと刺さる、という。

 

このブログでも

何度も書いてるけど

知ってはいるし

体験もしているけど

自分の何かがちゃんと受け止められる状態になっていないと

解らない娯楽、があって

一回解像度が上がっちゃうと

もう下がらないどころか

虜になっちゃうのよねえ。

おっさんになってよかった。

 

さてさて。

 

 

ぶどう牛と菜の花のシーザーソース

 

今週のパスタです。

先週も菜の花使ったんだけど

自分の都合で

菜の花の登場回数減らしちゃったから

申し訳ないので

今週も菜の花続投。

今週の相方はぶどう牛です。

 

ぶどう牛は

ワインを造ったあとのブドウを飼料として育てた

オーストラリアの牛。

すごい日本人向きだと思ってます。

醤油が相性いい。

 

マリアージュは

赤全般とコクのある白。

 

白は明日紹介しますが

赤はなんかしら買います、はい。

実際、無理に買わんでも

持ってるピノノワールかな、とも思ってますが。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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