横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4 国際会館1F


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2021/03/17

マリアージュさせやすいワイン #夏への扉 #今週のワイン #保土ヶ谷 http://natsuhenotobira.com/blog

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045 - 331 - 6446 まで
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21日に

緊急事態宣言解除しそうな感じになってきましたね。

いいのかどうかわからんけど。

 

まあ、黒岩知事が言ってるように

このまま同じ状況で

自粛要請してても

変わんなそうだしね。

なんか打つ手変えないと。

 

これ以上

大きい飲食店に背負わせるのもね

反発しかないだろうし。

(一方で朝までやってることを

公言している飲食店もどうかとは思わなくもない)

 

とはいえ

22日から今月末までは

21時閉店ではあるので

夜はまだまだ短い、ということではありますね。

オリンピックやろう、とか

ほんと言わないでほしいなあ。

チキンレースなんだろうけど

普通に中止を願うね。

 

さてさて。

 

DSC_0754

 

今週のワインです。

 デ・ボン アロワ ソーヴィニヨンブラン 19

 

南仏ラングドックのワイン。

2019年なので

若いですが

きちんと酸味もあって

かなり幅広く料理と合わせられる感じ。

 

今週のパスタに

合わせる形で買ったけど

野菜ともいいし

ハム、ローストビーフなんかも

ちゃんと合います。

 

だんだんあったかくなってきたから

季節的にも楽しめるんじゃないかな。

軽めではあるから

あわ→これ→ほかのワイン、でもいいし

これスタート→白→白なんてのも

ばっちり対応しますので

いろんな料理と試してくださいな。

重い赤はともかく

軽い赤なら

これにも戻れるから

汎用性はめっちゃ高そう。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは ノシ

 

 

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