横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

もともと楽譜を見るのは

好きで、弾けなくても

ちょこちょこ買ってましたが

ギター以外にも

ちょっとかじれる楽器が増えたことで

楽譜への解像度が上がってきた実感があります。

譜割り、とか

構成の妙、とか

すごくよくわかるし

低温がよく聴こえるようになってきましたね。

 

あとねー

とにかく毎日やってると

ほんと1ミリぐらいでも

昨日より出来たり

昨日より解ったり、があるので

やはり継続は力なりだねえ。

この感覚をもっと若い時に実感してれば

なにかが違ったかも、とも思うけど

それはそれ、だな。

 

改めて

ピック、って

弦楽器を弾くのに

非常に適した

使いやすい器具だな、と感じております。

 

さてさて。

 

 

　セネージ　アレティーニ　キャンティ　2018

 

今週のワインです。

サンジョベーゼとメルロー、という

ブドウの組み合わせ。

 

酸味とタンニンバランスいいです。

長く楽しめるワインですね。

とりあえず今回はグラス売りしかしないけど。

 

ここ数年

サンジョベーゼの良さにはまっております。

10年ぐらい前は

あんまりピンとこなかったんだけど。

やっぱりワインは経験が大事ですねえ。

一回めあんまりおいしくなくても

後々変わることなんて

何度もあるからねえ。

 

今週のパスタは

酸味が特徴のソースでもあって

酸味に意味のあるワインは

すごく相性がいいです。

 

なので

ぜひぜひお試しあれー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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