横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

30年ぐらい前は

バンド小僧だったので

結構楽譜を持っている。

そんなにしょちゅう見てたわけじゃないけど

楽譜読んでると

かなりトキメくので

捨てずにおいたわけですよ。

おかげで

ここ最近、引っ張り出してきて

すげえ勉強になる。

 

ギターはそんなにうまくなかったから

ただ持ってて

見るだけだったバンドスコアが

ここへきて俄然輝いている、という。

うかつに断捨離はするもんではないね、というお話。

 

だって、1989年に買った

フェンスオブディフェンスの楽譜が

ここへきて有効活用されてるからね。

 

さてさて。

 

 

今週のワインです。

ジョルジュ・デュ・ブッフの

ボジョレーのガメイ、2018年。

 

ジョルジュ・デュ・ブッフといえば

ボージョレヌーヴォーで有名ですが

ヌーヴォーじゃない

ボージョレのワイン、ってことです。

 

これはもう

再三再四書いてるし

これからも書きますが

ガメイ、という葡萄は

長熟させたほうが

おいしいと思っていて。

特に5年ぐらい越してからが

めっちゃおいしいのですよ。

酸味とタンニンのバランスが良くてね。

 

ただまあ、なかなか

夏への扉でグラス売り出来る価格帯では見つけにくい。

 

と、思っていたら

カジュアルなお値段で

2018年のガメイを発見。

グラス650円で出します。

 

酸味がしっかりわかるようになってるけど

私が一番ほしいところには

まだ届いてない感じではあります。

しかし、一般に

軽やかでフレッシュさが売りになってるガメイの

真の姿の片鱗は伝わるはず、なので

ぜひぜひ。

 

個人的には気に入ったから

また買うかも。

 

ではでは　ノシ

 

 

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