横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会どうですかーーー。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

えー、きょうから復活です。

ただまあ、毎日ガツガツ、ではないかも。

とりあえず、きょうあすはディナーのみ。

場合によっては

木曜もディナーのみ、です。

あと、27～28日連休します。

なんだろ、コロナ禍見ながら

働き方改革をちょっとやる方向で。

少しね、休み慣れしておいてもいいかなあ、と。

 

さてさて。

きびなご乗せピリ辛トマトクリーム

 

 

ということで

今週から

今週のパスタも再開！

 

きびなごのフライを乗っけた

トマトクリームのパスタ。

あとねえ、隠れポイントとしては

丹波しめじを使ったりしてるところ。

うま味が増すんだ。これが♪

 

マリアージュは

 

藍茜

あわ

 

といった感じで。

あと、明日書くけど

魚料理に合う白ワイン、なんてのもありますよん。

 

久々に

店のキッチンでパスタ造ったけど

やっぱり楽しいねえ。

あと、単なる自画自賛ですが

自分で造って食べるパスタは

おいしい。

毎日食べられる、とはこのこと。

そりゃあそうだよね

自分の好みが中心なんだから。

 

3週間ぐらい休んでたからね

アイデアを貯めるってのも出来たとは思うんだけど

このブログと

今週のパスタに関しては

いちばん最新のものを、と思っているので

変に考えすぎないようにしてましたね。

なんというか鮮度を強みにする、というか。

なので、明後日ぐらいから

来週のパスタを考えることになるはず。

 

皆様お待ちしてますよー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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