横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

少人数宴会承ります。

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

14500種類以上のワインから選んだ

 

 

中2ぐらいから

大学生まで

毎月、ギターマガジンを買っていて。

 

いろいろミュージシャンの

インタビューとかも面白かったんだけど

奏法解説、とか

楽譜載ってるのが楽しかったんだよね。

 

一曲丸まるでなくても

かっこいいところ、とか

さりげにおしゃれなフレーズ、とかね。

いまのギタマガは

権利問題で

～～風、の楽譜だけど。

 

実際、載ってる譜面全部弾けるわけはないんだけど

ちょっとでも弾けるのがあると

音楽における

語彙が増えてったので

買い続けてた意味もあったし

いまでも、バックナンバー持ってるのよね。

 

で、ベースを弾くようになって

そういった

ベースの語彙、みたいなのを求めて

いろんな曲の

気になるところを

ちょっとずつ耳コピ。

すげえかっこいいけど

追い付かないので

弾けないし、聴き取れない、ってのも

あまたありますが

聴き取れたり

いまは便利なので

YOUTUBEとかで

奏法解説してくれる人も

いっぱいいいるので

ちょっとずつ

ベース語彙が増えてる

春のマスターであった。

 

まさか、ここへ来て

プリプリの

「DING　DONG」弾くとは。

あれは、耳コピしやすかった。

 

さてさて。

 

 

今週のパスタです。

 

　きのたけとりのトマトクリーム

 

グランドメニューにある

「地鶏とレタスのトマトクリーム」と似てるけど

具材、味付け、違うので

ねんのため。

 

筍は通年手に入るから

ランチとかだと

よく使いますが

ディナーでやるのは

大体、春だな。

4～5月に使ってるイメージ。

 

マリアージュは

ちょっとしっかりめの赤にしました。

明日書きます。

 

今月からランチも復活したし

実は、今週のパスタへの考え方も

ちょっと変えたりはしてるので

皆様、お待ちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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