横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

7/1～31は

選挙割開催中。

投票所前の自撮りか投票証明書でドリンクサービス。

昼夜、対応しまーす。
15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

保土ヶ谷駅は

結構演説されてるところで。

たぶん、スケジュール組んで

各党の人がやっていて

その党の大物みたいなのも

応援に来てたりします。

 

去年の横浜市長選挙のときも

前総理、菅さん来てたしね。

 

なので、ものものしい警備の人が

いたりするときもあります。

ああゆうときに

 

パーン

 

とか、かんしゃく玉鳴らしたりしたら

すげえ怒られるんだろうなあ。

小学生ぐらいのときだと

やってそうな感じがして怖い。

 

さてさて。

 

 

ヴェルメンティーノ　ディ　サルディーニャ

 

今週のワインです。

ヴィンテージは2020。

 

サルディーニャは

イタリアの南西にある大きな島。

イタリアを足、と見ると

これから蹴ろうとしてる場所にある、みたいな。

 

先週のワインは

フランスのヴェルメンティーノだったので

今週はイタリアのヴェルメンティーノにしました。

より南だし

島のワインなので

もっとミネラリーな感じになってます。

 

本来は、海のワインで

ミネラル豊富だから

シーフードに合う、というのが

教科書的な考え方ですけど

今週のパスタは

地鶏と出汁ベースのパスタなので

その出汁との相性がすごくいいだろう、と思って

これにしてみました。

ちゃんと、塩味（ワインだと”えんみ”っていいますね）感じるので

そこと舞茸天もいい感じ。

 

楽しんでみてください。

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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