横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

少人数宴会どうですかー

暑気払いやりましょう！

 

15000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きのう、ちょっとやさぐれることがあって

なんかひたすら歩いてました。

そこまで暑くなかったので

結構気持ちよく歩けた。

 

そして、おいしいものを食べに行って

だいぶ落ち着く。

人生はいいことと悪いことが

重なっているので

やはり、コロンでも立ち上がるのが肝要だな。

 

なんか、病んでる人みたいなことを

書いてるな。

いかんいかん。

 

あ、そうだ

来週28日、日曜日

臨時休業します。

 

よろしくお願いします。

 

さてさて。

 

 

四元豚となすのシーザークリーム

 

今週のパスタです。

そういえば、最近シーザーソースのパスタやってなかったな、と思って。

あと、シーザーソースは

ベーコンと合わせがちだったので

初めて四元豚と合わせてみました。

 

適度な酸味と

にんにくのパンチが程よく効いております。

あと、四元豚がやっぱりおいしい。

結局は食材、というのは

ほんとにそう思っている。

 

マリアージュは

白ワインで考えております。

肉系のパスタではありますが。

 

ここ最近

メニューの考え方とか

拡げ方にちょっと気づいたことがあって

まだモヤモヤしていて

うまく言語化出来ないけど

なんとか実装していきたいところ。

 

そんな気持ちを

今週のパスタには

まず最初に入れ込むので

注視していただけると

楽しいこともあるかと。

 

Don’t miss it!

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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