横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

今年もよろしくお願いします。

新年会、ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

 

毎年、干支のオーナメントを買ってるんだけど

今年、タイミング逃しちゃってね。

1月4日から置くのは出来なかったのです。

 

遅ればせながら購入。

今年は、これを1年置いておきましょう。

まめにお花置いたりとか

そういったきめ細かい季節感の演出は

やれそうでやれないけど

なんかしらね

そのときだけのことは

しておきたいもの。

丁度いい大きさの干支グッズ

早く見つけないと

すぐ売れちゃうんだよな。

 

ちなみに去年は

顔つきがいかつい。

 

たぶん、へび年から

始めたことだから

再来年で一周するのかな。

 

さてさて。

 

 

わかさぎフリットと和ハーブのペペロンチーノ

 

今週のパスタです。

わかさぎは旬ですからね。

いい感じにお酒進みます♪

あと、三つ葉も使ってたり。

そこが和ハーブだな。

香りがいいからね。

和食育ちなので

三つ葉は結構重要視したりはします。

 

マリアージュは

白ですね。

先週はスペインですが

今週は違う方向。

珍しく、海産二週続きとなっております。

 

フリットって考えると

ビールとかハイボールも間違いないとは思います。

 

絶対に発生するのが

フリットだけください、的な話ですが

少なくとも今週はやらないです。

やれるけどやらない。

パスタの一部、ですからね。

そこらへんは厳密な線引きをします、はい。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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