横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

今年もよろしくお願いします。

新年会、ご予約承ります。

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

”ツンリゼ”でお馴染み

「ツンデレ悪役令嬢リーゼロッテと実況の遠藤くんと解説の小林さん」の

OPテーマ「イビツナコトバ」

 

今年最初のヘビロテとなりました。

アニソンっぽさと

キラキラ感がエレガント。

ストリングスの使い方が大正解。

正しい楽器を正しいタイミングで

正しい旋律で使っているのがめちゃめちゃ心地いい。

この

”定番っぽいことを逃げずにやりきって素敵”感は

嵐の「one love」のブリティッシュな始まりと

同じ箱に入りますな。

 

振り返ってみると

私の音楽趣味は

アニソンから始まってるのよね、たぶん。

 

小1ぐらいのときに

「銀河旋風ブライガー」と

「六神合体ゴッドマーズ」の

シングルレコード買ってもらったあたりから始まって

小5の時には

はっきりと「戦え！超ロボット生命体トランスフォーマー」のシングル買ってもらってるもんね。

 

「戦国魔神ゴーショーグン」と

「魔法のプリンセス　ミンキーモモ」は

サントラとか

ドラマレコード、とかも買ってもらってるから

あのころから、音楽好きになる子ではあったんだだな。

趣向は広がってるけど。

 

さてさて。

 

 

　ぶどう牛と菜の花のピリ辛トマトクリーム

 

今週のパスタです。

菜の花は、1月ぐらいから旬が始まるので

この時期に使うのは

たぶん初めて。

大体、いつも3月ぐらいに使っていたので。

 

ぶどう牛は

ワインを造ったあとのブドウを飼料にした

オーストラリアの牛肉。

私の中でオージービーフへの

可能性を広げてくれた食材です。

 

組み合わせとか

タイミングとかで

挑戦をしてるので

味わいとしては

置きにいったのは正直なところ。

 

マリアージュは

しっかりめの赤の方向。

季節的にも合うんじゃないかな。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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