横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店|夏への扉

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2023/03/18

さあ、フランス突入 #夏への扉 #ブラッシュアップライフ #まどかマギカ #ソムリエ試験 #ソムリエ http://natsuhenotobira.com/blog

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

厳選グラスワインが、いつでも呑めます!!

 

テイクアウト対応します

045 - 331 - 6446 まで
お電話お待ちしております。
詳細は夏への扉ホームページをチェック。

 

遅ればせながら

「ブラッシュアップライフ」観ました。

いやー、バカリズムは天才!

すごい。

安藤サクラは達者!!!

 

コントベースで行きながら

途中でシリアスを挟んできて

すごくグッと来たし

最後の読後感も最高だし

すげえドラマだったなー。

なんかしらの本とか出たら

買うでしょうね。

 

散々、いわれてますが

まどかマギカとかシュタインズ・ゲートは

よぎりますね、

いまとなっては。

 

バカリズム好きなのに

なんでだか

ドラマ観てなかったので

まずは

「殺意の道程」観ようっと。

 

さてさて。

 

さあ、3月も

中盤を過ぎて

全国4000人ぐらいの

ソムリエ受験者のみなさんは

フランスに突入しましたかね。

 

ワイン概論は

今後も都度都度復習しながら

膨大な範囲に挑むわけで

各国編の最初は

フランスでいったほうがおすすめです。

教本順だと日本になっちゃうからね。

日本は後回し。

 

各国を見ていく上で

基本としてては

 

地図を見る→概要を見る→各地域を見る

 

がいいと思います。

この見方を覚えると

理解が早い。

 

地図を見る、は

もうちょっと詳しくすると

 

重要地域をざっと見る→川と山脈を覚える→周辺の国を知る

 

という順番。

 

例えば、フランスなら

銘醸地が10ある→ジロンド川、ドルドーニュ川、ガロンヌ川ほか

多くの川がある→北東にヴォージュ山脈、南にピレネー山脈

→ドイツ、スイス、イタリア、スペインに囲まれてる

って感じ。

さらに、緯度がどれぐらい、とか

歴史とかを抑えていくと

わかっていきます。

 

やっぱりワイン発展の歴史は

フランスの歴史が多いので

ここを抑えておくと

そうとう楽になるので

ここは重点的に勉強していきましょう。

 

そんなに遠くないうちに

フランスはまた書きます。

やることいーーーーーーっぱいあるので。

 

さあ、コツコツがんばりましょう。

 

ではでは ノシ

 

 

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3月の店休日
毎週月曜日
19日はランチのみです 


ランチ、ディナー、臨時休業する場合があります
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