横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

はい、きのうは祝日。

東京、大田区体育館で

全日本プロレスの興行でした。

配信でちょいちょいと見始めております。

とりあえず前半戦というか

宮原とマサ北宮の再会まで。

男児と亮生の試合とか

前半戦も熱いのが全日のいいところだ。

早めに、タイトルマッチも見なければ。

 

4月からの

春の本場所、チャンピオンカーニバルの

予告というか兆しもいっぱい出てた興行なので

全日は楽しくていいぜ。

 

さてさて。

 

 

クラウス　カイザー　ピノ・ノワール

 

ドイツ、ナーエの赤ワインです。

ナーエ、はドイツ西部、やや南より。

ドイツ西部の銘醸地が固まってるところのひとつ。

ドイツらしく、白ワインが多い地域だけど

そこの赤ワイン。

しかもピノ・ノワールなのね。

ドイツだと、ピノ・ノワールは

シュペート・ブルグンダーって名前になって

ナーエは、特にブルグンダー系強いところなのね。

そこでピノ・ノワールってのが

ちょっと珍しくて買っちゃいました。

 

冷涼産地のピノ・ノワールらしく

高貴な酸と、スミレっぽい香り

キレイなあわさ

うん、教科書通り。

 

今週のカレーパスタは

コクがあって、もっちゃりしてますが

さわやかな酸があることで

食が進むと思います。

ちょうどいいワインを見つけたぜ！

 

こんな見た目。

ラインヘッセンとかモーゼルとかは

よく買いますが

ナーエは今週のワインにするのは

たぶん、初めて。

 

おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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