横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

 

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

すごく中身が濃かったので

ちまちまと読み進めていた

 

 

リスアニ、ぼっち・ざ・ろっく大特集。

ほんと、面白かったし、濃かった。

 

アニソン的な視点と

音楽カルチャー的な視点とがあって

かなり勉強になった。

結束バンドはオルタナでもあるのか、と。

 

下北系ギターバンドが流行ったのは

2000年代前半と言われていて

そのころ、あたしは

社会人になってるのよね。

いろいろと忙しくて

なかなかエンタメに浸れなくて

ぎりぎり、ポルノグラフィティとかPUFFYとかを

聴いてたころですな。

このころ、ラジオとか聴いてれば

違った世界もあったけど。

98～2001年ぐらいは

ひたすら働いてたもんな。

 

さてさて。

 

去年の終わりぐらいから

ちゃんと忙しくなってきていて。

そんなにしょっちゅうではないけど

満席でお客様をお断りする、みたいな日が出てます。

申し訳なくはあるんだけど。

 

でね、今年は

かなりやる気になってるので

そういう、いまは対応できない、ってときでも

電話番号うかがうとか

ラインでお知らせますとか

ちょっとお待ちいただければ

ご案内できます、みたいな

アプローチを

もっとやろうかなあ、と。

来てもらえるかどうかは

お客様次第ですけどね。

 

やってたし

やれることを

思い出した、ってのが

正解で。

 

昔、大箱の居酒屋を

やってたときは

そういう、ひたすら大回転、みたいなのを

ずーーっとやってたのにね。

夏への扉では

個々のお客様とのつながりを

深めるほうに振ってたんだけど

もうちょっとガツガツする気持ちを

持とうかしらん。

嫌いではないってことね、実際。

 

まあ、いまいるお客様を

大事にする、ってのが

基本方針ではありますけど

もうちょっと自分に

ストレッチかけるのも

やっておいたほうがいいですね。

はい。

 

ではでは　ノシ

 

 

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