横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

今年は

いろいろと順調で

スケジュールがコンスタントに進められています。

未消化が少ない、という。

 

そんな中でも

ゲームはあんまりやれてなくて。

FGOなんだけど。

ただただログインボーナスもうらう日々、みたいな感じ。

 

でもまあ、イベントだけは

ちゃんとやろうと思って。

なんとか、セタンタは

正式加入させられました。

 

やっぱりFGOは

お話面白いからな。

ちゃんと時間作ってやんないと。

 

さてさて。

 

 

ナターレ・ヴェルガ　ソアヴェ

 

イタリア、ヴェネト州のワインです。

ヴィンテージは2021。

 

ヴェネト州は

イタリア北部の東側。

アドリア海に面しています。

今回のソアヴェのほか

アマローネ、プロセッコ、など

有名なワインも多くて

ピエモンテ、トスカーナにならんで

強い銘醸地。

 

ソアヴェは

私が初めて

美味しいワインだ、と思って

銘柄を認識したので

ちょっと思い入れは強かったりします。

（その割におかないけどね）

 

今週のパスタと考える時に

どれに合わせようかな、と思って

アスパラ重視で考えて

ソアヴェにたどり着きました。

なんだろな、緑っぽいものに強い、というか。

ソアヴェは、ヴェネトの中でも

内陸にあるから

すごいミネラリーってこともなく

キレイな酸がおいしいワインです。

外観も淡い感じで

冷涼産地のワインだな、って感じ。

 

 

おまちしてまーす。

 

そうそう

ヴェネトは

開業時に置いてたワインも

ヴェネトで評判よかったことを思い出したり。

いままでのいろんなものが

つながってるんだなあ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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