横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17000種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

今週前半に

見聴きしたもの。

 

6・17　NOAH名古屋大会

ラストマン　最終回

あのちゃんのオールナイトニッポン0

AEW×NJPW

 

NOAHは

ジュニア王座戦とかAXIZ対金剛とか

いろいろおもしろかったけど

やっぱり、ジェイク対杉浦のGHCヘビー戦がおもしろかった。

ジェイクはこのぐらいのポテンシャル間違いなくあったから

全日とは水が合わなかった、ってことなのかなあ。

三冠も取ってるから

そんなことでもないんだろうけど。

 

ラストマン最終回は

ただただ号泣。

いろいろと、皆見さんの推理にツッコミはあるけど

泣いた。ほんと泣いた。

映画とか続編に期待。

 

あのちゃんのオールナイトニッポン0は

南海キャンディーズ山ちゃんがゲスト。

よく知らなかったんだけど

この二人、仲いいんだね。

ちゃんといじられシロを残し続ける山ちゃんと

ひたすら信頼して

強めのフックを入れ続けるあのちゃん、という。

まだradikoで聴けるのでおすすめ。

なんの教訓もないのがいい。

 

AEWxNJPW : ForbiddenDoorは

新日本プロレスとAEWの合同興行。

ブライアン・ダニエルソン対オカダカズチカと

ケニー・オメガ対ウィル・オスプレイに興味があって。

 

ケニー対オスプレイは

ちょっとアメプロっぽくて

not for meではあったな。

ブライアン・ダニエルソンはかっこよかった。

あと、オスプレイは丸藤との対戦はどっかでみたい。

丸藤25周年興行は

VIPシートは25000円だそうな。

PPVになるかなー。

 

さてさて。

 

ブドウの特徴がわかるものが増えてきた、という話は

何回か書いてますが。

やはり、型、を覚えると

見え方が変わるというのがありますね。

 

ワインのテイスティングは

 

外観→香り→味わい

 

の順番で行います。

いきなり呑んじゃうのは

手に入る情報が減っちゃう。

 

色合いや

清澄度、粘性で

ブドウのアタリが付けられるし

産地が、温暖産地か冷涼産地か、なんてのもわかるし。

 

先日、ワインの角打ちで

ワインを呑みながら

ずーっと、色合いとか香りなんかを

推理しながら呑んでて

かなり面白かったんだよね。

 

実際のところ

それぞれ個々のブドウで違うんだけど

ある程度の傾向はちゃんとあるからね。

テイスティングは感覚ではなく

知識とロジックでたどれるものである、と。

 

学科試験も追い込みだとは思いますが

ちょいちょいワイン呑むのは

楽しんだ方がいいですよ。

ちゃんとソムリエになってから楽しくなるから。

 

めざせ、ブドウバッジ。

 

ではでは　ノシ

 

 

いままでの記事はこちら→http://sow2009.blog55.fc2.com/
ホームページ→http://natsuhenotobira.com/
twitterやってます→natuhenotobira
facebookもやってたり→facebook

インスタも（今週のパスタとかワインとかとか）→instagram
開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

濱ともカード協賛店です＾＾