横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

きょう観に行く予定の

「シティハンター　天使の涙」

それの絡みで

まあ、声優、神谷明さんを良く見る。

 

きのう書いた

「探偵！ナイトスクープ」にも出てたし

おとといの

TOKYOFM、「土曜日のエウレカ」にも

出てたし。

MCの川島明くんと仲いいみたいで

結構面白かった。

 

ふるいオタクなので

神谷さんと言えば

ひびき洸とか思い浮かべたりします。

（フェード、フェード、ラーイディーン）

一番、かっこよかったのは

銀英伝のバグダッシュのような気もする。

洒脱な感じ。

 

さてさて。

 

きのうは

テイスティングのスケジュール切ろうかな、みたいなことを

書きましたが

ほんとにしよう、と思って。

 

9月上旬　基礎の白ワイン（シャルドネ・ソーヴィニヨンブラン・リースリング）

基礎の赤ワイン（ピノノワール、カベルネソーヴィニヨン、シラー/シラーズ）

 

9月中旬　白ワイン個々の国違い比較（シャルドネ（フランス/アメリカ/オーストラリア）

(ソーヴィニヨンブラン（フランス/チリ/ニュージーランド）)

（リースリング（フランス/ドイツ/オーストラリア））

 

赤ワイン個々の国違い比較（ピノノワール（フランス/アメリカ/ニュージーランド））

（カベルネソーヴィニヨン（フランス/アメリカ/チリ））

（シラー/シラーズ（フランス/オーストラリア））

 

9月下旬　頻度は少ないけど判別難しいワイン（アロマティック品種/ガメイ・マスカットベリーA/甲州・ミュスカデ）

論述（ソムリエ試験の方のみ）（ここはまた書きます）

 

10月上旬　その他飲料

 

直前　     気になるところを復習

 

いま、私がやるなら

こんな感じかなー、と思っております。

 

練習はね

とにかく毎日やっておかないといけないからね。

こつこつ刻んでやっていきましょう。

 

などと

南アフリカのソーヴィニヨンブランを呑みながら

書いております。

 

めざせ、ブドウバッジ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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