横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

宴会、貸切承ります。

ランチ貸切も結構好評♪

 

オーナーソムリエが17500種類以上のワインから選んだ

 

テイクアウト対応します

 

ここ最近の

ラフ×ラフ公式チャンネルは

運動会企画をやってますが

その中で、リーダーの齋藤有紗が

プロデューサー佐久間さんに

ちょっとしたアドバイスされて

感涙しちゃうのが

なんか可愛くてね。

ほんとにラフ×ラフの子たちは良く泣くな。

 

佐久間さんは

かつて、乃木坂の久保史織里に

アドバイスして

久保さん泣いちゃうのと同じ感じで

佐久間さんの包容力がすごいな、と。

 

ふつうにアドバイスして

泣かれて

おどろく佐久間宣行、という。

 

あ、そうそう

きのう、コロナワクチン打ちましたが（5回目）

副反応無かったですね。

今朝もちょっと不安だったけど

刺されたところが

ちょっと痛いだけ。

私はファイザー向きなんだな。

モデルナだったら、たぶん休んでた気がする。

 

さてさて。

 

先週ぐらいから

改めてテイスティング勉強してるんだけど

やっぱり、テイスティングに向くワインってのはありますね。

個性がちゃんとつかみやすい、という。

 

価格に拠らず

美味しかったり

好きだったり、というのは

それぞれの好みの話だけど

ブラインドテイスティングに向かいやすいかどうかは

結構ちゃんとあって。

 

やっぱり、あんまり安いワインは

個性がわかりにくいので

呑んで楽しいかと

自分のテイスティング力が上がるか、は

別なんだよね。

 

 

 

これ、上が

フランス、ロワールのソーヴィニヨンブランで

下はアルゼンチンのシャルドネ。

どっちも、ちゃんと

産地と品種の特徴が解りやすくて。

ものすごい高いワインではないけど

それなりの値段を出さなきゃな、という

当たり前のことを

改めて確認、と。

 

 

この写真だと

わかりにくいかもだけど

やっぱり、右のロワールのソーヴィニヨンブランのほうが

淡い、んだよね。

外観で、ちゃんと産地の想像がつく、と。

まあ、実際はここから

勝手に当たりを絞るのではなくて

まずは、候補を広げるターンなんだけど。

 

ワインの勉強は一生もんだな、マジで。

 

ではでは　ノシ

 

 

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