神奈川県横浜市保土ケ谷区帷子町2-47-4
国際会館1F
2017/08/02
帆立フライ、おいしい ～帆立フライとフレッシュトマトクリームのペンネ
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任天堂switchのゼルダ、かなり面白そうなことに気づく（いまごろ）
とはいえ
いまさら据え置きゲーム機はやらないんだよなあ。
switchは持ち歩けるけどさ。
さてさて。
今週のパスタ
帆立フライとフレッシュトマトクリームのペンネ
です。
毎週パスタを考える時に
いくつかのテンプレートを組み合わせてる、ってのは
どっかで書いた気がしますが。
旬の食材
ソース
麺の種類
あたりが大きなくくりで
それぞれ細かく分けてあって
その掛け算、というか
組み合わせでレシピを考えてます。
今週でいえば
トマトクリームですけど
これも、辛くするのかしないのか、とか
生トマトなのか、トマトソースをクリームで伸ばすのか、とか
いろいろ分類してて
今回は、生トマトをちょっと辛めクリームにする、として
そこに、出オチにならない揚げ物を乗せるわけですよ。
帆立フライは
やがて単品で日替わり揚げ物大作戦になることもありそうな気はしてる。
ペンネにしてるから
シェアにもいいですね。
お待ちしております。
ではでは ノシ
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8月の店休日 毎週月曜日 20日
横浜市保土ヶ谷区帷子町 2－47－4 国際会館 １F
０４５ － ３３１ － ６４４６
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