横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

テイクアウト対応します

詳しくは045‐331‐6446　まで

 

6月12日で

夏への扉は11周年を迎えした。

ありがとうございます。

これからもよろしくお願いします。

 

12000種類以上のワインから選んだ

 

 

あんまり見られてなかったんだけど

「有吉の壁」って面白いね。

 

有吉の芸人愛みたいなのがすごくわかる。

あと、有吉より若手中心ではあるんだけど

友近とか中川家礼二とかいるのもいい。

ただ思いついたネタやりたい人がいる、という。

劇団ひとりとかも向いてる気がするが。

 

さてさて。

 

夏への扉のお客さんでは

ほぼほぼいないんだけど

スーパーとか

飲食店とかで

はたから見てて、難癖をつけてるようにしか見えない

私より高齢の方を見ると

なんか、すごーく哀しくなる。

男女問わずいるからね。

定義ぴったりのクレーマーというか。

 

夏への扉では

そういう感じの

 

この人に対応してても自分の時間の損失だな

 

と思った人には

はっきりと塩対応することにしてるので

揉めようがなんだろうが

出来るだけ早く退店してもらいますが

これはまあ、あらゆる決裁権をもってるから出来ることで

普通にお勤めの方には出来ないことですからね。

あとまあ、あくまで私の観測の範囲だけど

理不尽なことを言ってくる人は

相手を見てますからね。

天龍源一郎みたいなガタイの従業員には

ほぼ文句つけないからね。

卑怯者、だとは思う。

 

ここ数年、カスハラ、って言葉が出てきてますが

もっと広がってほしいし

訴訟とかにもなっていいとは思うんだよな。

どこまで行っても

お客様と店側は対等であって

お客様は神様ではないのは

かなりの確度で真実なので。

 

実際、私が夏への扉でやったことがあるのは

「お客様は神様だ」と

行ってきた人に

即時に

 

鼻で笑う

 

だし

まったく面白くない話を

延々してくる人に

 

ごめんなさい、ちょっと聞いてなかったんで

 

とか

ずっと文句ばっか言ってて

「こんな店二度と来るか」に対して

 

そうしてください

 

なので。

 

ほんとねー、ありがたいことに

こういう塩対応というか

ケンカを高値で買う、ってのは

何年かに1回なので

それはもう、すごくすごく助かっています。

夏への扉のお客様の100%はいい人なので。

（塩対応してきたのは、お客様ではないので）

 

いやもう、つい最近

よそのお店で

なんというか、哀れな高齢クレーマーを

目の当たりにしちゃったので

ああはなりたくないと思ったし

そういった人を

慰められる店でもありたいな、と思ったのでした。

 

ではでは　ノシ

 

 

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開業までのいきさつは→物語ライティング
こども食堂的なことやってます

 

お食事のご利用でANAのマイルがたまります♪

濱ともカード協賛店です＾＾

 

 

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12000種類以上のワインから選んだ

 

 

まだ、給付金来てないんだけど

なんか、いつもと関係ないものを

買いたくなってはいる。

 

楽器ほしいんだけど

それは自分の中では

驚きではないので

なに買うと意味ないけど

経済効果あるかなあ。

今更ネクタイとかかしら。

 

さてさて。

 

 

きょうから横浜駅に

新しい商業施設がオープン。

いま行くと混んでそうだから

しばらく落ち着いてから行くつもりだけど

ちょっと気になるのが

クラフトビールのお店が複数あること。

 

夏への扉のコンテンツは

どこまで行っても

マスターの興味に左右されるので

夏への扉にクラフトビールは置きたいのよ、ほんと。

ただ、クラフトビールを置くには

そこそこの設備投資と

ちょっとした方向転換というか拡張が必要で。

 

やっぱり自分の中では

ワインが一番、クラフトビールはそれより下、があるから

なかなか踏み切れずに

もう、7～8年経ってる

（結構長いな）

 

瓶ビールは、趣味ですぐ置けるけど

おいしいのはドラフトだからなあ。

 

でもまあ、去年初めて

スーパードライ置いたりも出来たから

なにかがうまいこといって

クラフトビールを置くこともあるかもしれない。

 

ちなみにすごく置きたいのは

日向夏ひでじビールと

箕面の桃ヴァイツェン。

 

ではでは　ノシ

 

 

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なんとなく皆不安なときは

情報摂取が過多になりがちだけど

実は、そういうときこそ落ち着こう、と。

 

コロナの膨大な情報に踊らされないための心得

 

どうやって、リテラシーを鍛えるか、ってことね。

参考になる。

 

さてさて。

 

大体、22時ぐらいに閉めてるから

時間ができて

いろんなプロレスの試合を観てるんだけど

読書に限らず、観たことのある試合でも

何回も観ると、やっぱり理解が変わるね。

解像度があがる、というか。

 

高校生、大学生ぐらいのときは

三沢川田戦をほんとに何十回も観てたけど

おっさんになってから観ると

あのときには解らなかったものが見えてくる、という。

 

空手の型は何回も繰り返して練習して

その型に込められた意味を理解していく、といわれるけど

ちょっとそれに近いものを感じたりしてる。

（空手やったことないけど）

 

映画をタイムテーブル測りながら観る、とかも

解像度の違いを手に入れることになるし

どんなものでも、楽しく掘り下げることは出来るね、というお話。

 

ではでは　ノシ

 

 

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きょう、ランチのみでーす。

ディナーはテイクアウト（ビールもワインもあるよ）のみです。

店内には、マスターいますので

なにかあればドアを開けてちゃぶだい。

 

さてさて。

 

平日の祝日って

なんかひさしぶりな感じ。

まあ、いまの世の中だと休日の意味、とか

そうか、ゴールデンウィークなのね、とか。

 

で、ここから長く巣籠は必要で

インスタでもずーっとあげてますが

自粛のお供にこんな本を。

 

 

マスター大好き「Thunderboltfantasy」とか

「まどかマギカ」「fate/zero」でおなじみ

虚淵玄が2011年に出した本。

 

成立の過程はここが詳しい

 

太田克史さんの「『金の瞳と鉄の剣』 虚淵玄×高河ゆん成立秘話」

 

最近は、テキストでの新作を作る感じではない虚淵玄の

いまのところ最後の本かな。

 

バディ物でファンタジーものなんだけど

ブロマンスというか、ちょっとBLっぽいというか

でもまあ、ファンタジーの皮を被った武侠ものよね、というのが

「Thunderboltfantasy」後の虚淵ファンとしての意見。

 

連作短編で、頭から読んだ方がいいけど

どこから読んでもよくて

独特の乾いた殺伐感の中に

ちゃんと、人と世の中の素晴らしさ、が書いてあって

何回も読める本。

がっと読めば2時間かからず読めるから

1日1回読んでもいいと思うよ。

 

勧めておいてなんなんだけど

新品だと手に入れにくそうではあるのよね。

めっちゃ面白いけど。

 

ではでは　ノシ

 

 

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こういう緊急時のために

公務員の人とか

施設は、もっと多いほうがいいんだよねえ。

集中と選択、って

やっぱり頭の悪い考え方だったんだなあ。

 

さてさて。

 

営業時間短縮したり

日曜休みにしてることで

世間のみなさん同様、可処分時間が増えている。

 

で、観に行ったけど

そういえば、DVDとかで

観直してないプロレスの試合をごそっと見ようと。

 

・小橋対秋山（2004/07/10）ドームでのGHC戦

この試合で、秋山は四天王プロレスの最先端かつ

最終回をやったんじゃないかなー、と。

とにかく秋山がすごいし

見てて泣いちゃった。

オカダ対ケニーとかも

いわゆる危険な方向にいったタフマンマッチなんだけど

泣けないのはなんなんだろうな。

すげえ面白かったけど

もう、こういう試合の方向はしないほうがいいとは思う。

あれは、やっぱり相性と素質と両方いるから。

 

・小橋対健介（2005/07/18）これもNOAHのドーム

いやもう、伝説になってる

チョップのやりあいが圧倒的な試合。

四天王とは違う方向で

めちゃめちゃ面白いプロレスをみた、という。

とにかくチョップのやりあいの印象が強かったけど

小橋がプランチャしてたり

健介が雪崩式フランケンシュタイナーとかやってたり

意外と華やかな攻防もやってるのね。

 

・秋山対みのる(2006/03/05) 武道館でのGHC戦

この日は、KENTAが小橋とやってたり

三沢が森嶋とやってたりするのね。

セミで、GHCjrタッグが流出したのは覚えてるな。

当日は、あんまりピンとこなかったんだけど

改めて観ると、結構面白い。

 

・天龍対武藤(2001/06/08)武道館での三冠戦

川田対天山を観に行ってて

メインはそんな期待してなかったんだけど

めっちゃ面白くて

さすがという感じ。

観直してても、やっぱり面白い。

このとき、天龍は51とかで

それもまあすごい。

 

やっぱりプロレスはおもしろいねえ。

ほんとは呑みながら観てたんだけど

集中して、お酒止まっちゃう、という。

 

こんな、休みなのでした。

ではでは　ノシ

 

 

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貸切承ります

ランチでもやりますよー
12000種類以上のワインから選んだ

 

 

ツイッターにも上げましたが

この人の漫画おもしろいです。

 

この投稿をInstagramで見る

教師たち。

羊の目。(@hitsujinome)がシェアした投稿 – 2020年 1月月13日午前4時12分PST

羊の目、さん。

絵柄がかわいいのと

ユーモアが素敵。

おすすめ。

 

さてさて。

 

住んでるところと

やってるお店が

ほぼほぼ近いのですが

そんな環境で、10年も商売をやったことがなかったので

改めて、街の変化を感じ取れる、というのは

意味があるな、と思っています。

 

夏への扉をやるまえは

ほんとに各地を転々としてましたからね。

勤め人の性、というか。

 

長くやってこれて

さらに、そこで生活もあるから

街と住む人の変化が

よくわかる。

 

新しくできるお店もあれば

なくなっちゃうお店もあるし

出ていく人もいれば

入ってくる人もいるし

帰ってくる人もいたり。

 

こういうのが

地元密着、というのだなあ、としみじみ。

 

この時期もいらっしゃると思うけど

 

最近越してきたんです

 

みたいな方は毎年あるので

今年もそういうの始まるんだろうな。

近隣の面白いお店、紹介しますよ。

 

ではでは　ノシ

 

 

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