横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

ご予約/貸切承ります。

 

5月に行ったスタレビ35thライブ

NHKBSプレミアム、でやってましたね。

思った以上に長くやってくれてうれしかったのでした。

見切れ席だったからさ、ステージ正面から見られなかったからねえ。

まあ、ブルーレイ買うけどね。

 

 

ランチを始める前

ディナーを始める前

 

それぞれ、こうゆうことをする、という

段取りを決めてるわけですよ。

それに応じて、朝来る時間、とかが

決まってるんだけど

自分で決めた段取りでも

たまに、何個か抜けることがあって。

致命的じゃないものだから抜けても追いつくんだけどね。

 

が、そういう

いつものルーティンが抜けてたときに

暇だったりすると

 

そうか、お客様を迎える準備が足りなかったからだ

 

とか、勝手に思っちゃうことで納得していて。

（いや、実際、納得じゃなくて、暇なのだめじゃーん）

 

折木奉太郎も

 

理屈と膏薬はどこにでもつく

 

と、言っていますが

まあ、言い訳は思いつくものね。

 

 

 

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大学生のころ

スーパーファイヤープロレスリング、というゲームを

ひたすらやってた記憶があります。

レスラーをエディットできるので

友達と対戦しまくったなあ。

 

 

暑くなってきたからか

なにげにランチで呑む方増えております。

まあ、呑めて食べられるお店ですからね

どう使っていただいてもありがたいですが

夏への扉は昼から呑むにはいい具合になるような設計になっております。

なぜなら

 

私が昼から呑みたい

 

人だからだ！

 

銘柄指定しなければ

ワインは\330だしね。

ビールとハイボールも\330だし。

メニューも、状況によりますが

グランドメニューも出せる時もあるので

平日休みの方はもちろん

きょうは呑んじゃおうかなー、って気分の方は

お声がけくださいな。

 

 

 

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昨日の夜

BSプレミアムで

スタレビ大宴会、やってましたね。

まだ観てないけど（当然録画だし、ブルーレイも買うんだけど）

 

毎日、いろんなお客様を相手にしているわけですよ。

ご新規もいれば

かなり、こーーーい常連様もいらっしゃるわけで。

 

正直ね、こいつVトリガー食らわしたいな、って

人も、いないわけじゃないですよ、たまには。

でも、圧倒的に

 

 

いいお客様が多い

 

のよ、夏への扉は。

だてに、60店以上かかわってないですからね。

多分、対応したお客様の数は

何百万では収まらないけど

つくづく、夏への扉の主要なお客様は

すごくすごく、上質。

これねー、選べる限界があるから

ほんと、運がいいんだよね。

 

初めての方でもね

面と向かって、料理とか私の対応とかを

褒めてくれるのですよ、いろんな角度で。

 

おべんちゃらとかどうとかは

ほんとどうでもよくて

お金をいただいてるのに

プラスの言葉をもらえるって

そんなことあります？

 

やっててよかったなー、と思いますよ

しみじみ。

ダイレクトに

 

いいね

 

をもらってるので。

だから、絶対、長くやりたい、と思うのが

毎日になってくるわけだ。

 

 

 

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ふ、と思い立って

アマゾンプライムで

2006年のM1と2007年のM１を観ましたが

いや、あの2年は神がかってるね。

チュートリアル、サンドウィッチマンが

面白いのは当然として

ほかのコンビも超面白い。

 

 

 

新入荷ワインです。

このまえの試飲会で発見。

 

左から

 

アレスティ　トリスケル　セミヨン

　アレスティ　トリスケル　メルロー　アルティテュード　1245m

　アレスティ　トリスケル　ソーヴィニヨンブラン

 

グラスで\840で、やってます。

 

アルティテュードは2度目ですな。

おととしの年末において、すげえ圧倒的に売れた。

 

生産量が少なかったりもするので

うちの在庫も少ないから

おはやめにー。

 

 

 

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昨日もちろっと書きましたが

「私の少年」、めっちゃおもしろい。

とりあえず3巻までだし

たぶん、電子書籍もあるし

pixivでも読めますよ。

絵が綺麗。

 

結局、きのう呑みながら

1巻から読み返しちゃった。

 

 

ここ3年ぐらい

ワインの認知度を上げている

低価格帯ハイコスパなチリワイン。

アルパカやらpuduやらありますが

サントリーからでてるのはサンタ。

 

で、これの夏用というか

氷で割ってもおいしいよ、ってのがでてて

早速自分用に買いました。

ふつうに呑んでも悪くないんだけど

氷いれたほうがおいしいのね、ちゃんと考えられてる。

 

いまは暑いから

ワインも氷入れたり

カクテルにしちゃって

より清涼感を増すのは、非常によいかと思います。

好きにのんでいいものですからね、ワインって。

 

ちなみに

赤ワイン＋ジンジャーエール＝キティ

白ワイン＋ジンジャーエール＝オペレーター

赤ワイン＋コーラ＝カリモーチョ（ディアブロ）

白ワイン＋レモンソーダ＝スプリッツァー

あたりが有名どころ。

 

お家でやるときに

便利なのは、コカ・コーラ、キリンレモン、オランジーナあたりを

任意のワイン（白赤ロゼ、どれでもOK、スパークリングと半々、とかも）で

割る方法。

もうちょっと甘くしたければサイダーとかもいいかもね。

 

夏への扉にもいくつかはあったり

言ってもらえれば造ることもできるので

お声がけくださいねー。

 

 

 

 

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「私の少年」という漫画があってですね。

30歳のお姉さんと12歳の美少年の関係の話なんだけど

たんなるおねショタ恋愛ものではなくて

いろいろと現実的にありそうな話をちゃんと詰めてて

なおかつ、というあたりに

すごいグッと来ているのですよ。

 

明るいほうに行く話、なんて

編集側のコメントもあるんだけど

そうならない気がしてしょうがないんだよな。

そこまで長くもならないだろうし

再来年ぐらいに完結してくれたら

何周も読むだろうな。

 

 

先週のアメトーーク、で

おじさんあるあるを

山ほどやってましたが

皆、なんかしら体の不調なのね。

まあ、加齢、ってそういうことだろうとも思うし。

 

番組にでてた面々より、ちょっと下だけど

ほぼ同世代ですからね。

他人事ではない。

 

いま、そんなに自分の体で不調は

感じないけど

やれることはやんなきゃなあ。

たまに10キロぐらい歩く、とか

いいこと、と信じていくしかないな。