横浜 保土ヶ谷のパスタとワインのお店｜夏への扉

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詳しくは045‐331‐6446　まで

 

13500種類以上のワインから選んだ

 

 

きのうから

ひたすら中島みゆきをヘビロテしていますが

知ってる名曲がまーー、多い。

私のきっかけは

「かもめはかもめ」だけど

今更言うまでもないけど

「糸」もいい曲だねえ。

しみじみといい。

重すぎない赤ワインとか

じっくり呑める白ワインとかで

上下巻ぐらいのミステリとか読みながら聴きたい。

 

しかしまあ、こんな名曲を

映画やってるタイミングだったとはいえ

ジャイアンボイスで歌いながら

大観衆の中にはいっていった

プロレスラー石川修司（全日本プロレス）の

胆力は半端じゃないな。

伊達に三冠もチャンカンも世界タッグも取ってないな。

個人的にはフィジカルとメンタルと技術のバランスが

最高なレスラーだと思ってるので。

改めて石川修司を推そう。

 

さてさて。

 

 

ガヴェロー　シャルドネ

 

南フランス、リムーのワイン。

リムーは何回か買ったことあるけど

ラングドックに近いところなのね。

しかし、南仏のワインはコスパいいなあ。

ラングドックのワインは、どこでも買えるけど

リムーとか

ベルジュラックとか

コート・デュ・タルン、とかは

ちょっと頑張らないと手に入らないから

今年は、そっち側ももうちょっと探そう。

 

2019なんで若いってば若いけど

非常に好みなふくよかさを持ったシャルドネ。

樽香もそんなに濃くなくて

かなりいろんな料理と合いそう。

 

これぐらいのふくよかさは

今週のパスタとも相性よさそうです。

 

ぜひぜひお試しあれー。

 

ではでは　ノシ

 

 

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ふらっと入った居酒屋で

 

大人のJ-POPカヴァー

 

なるチャンネルがかかっていて。

やたら、カヴァー曲がかかるなあ、と思ってたら

そういうチョイスなのね、と

湯豆腐などつまみながら聴いてたら

 

♪あきらめました

あなたのことは

 

男性ボイスでの「かもめはかもめ」

なんとなくは知ってたし

ふうんと思ってたら

なんかものすごく

じーーっくり

ふかーーーく

刺さって来てね。

ちょっとびっくりしちゃった。

 

で、まあ

いろいろググったら

今かかってるのは

徳永英明版で

オリジナルは研ナオコで

創ってるのは中島みゆき、ということを理解。

 

何度も聴いているのに

こんなに刺さったのは初めてで

やはり、歳をとることの良さはこういうとろにあるのかしら。

 

アマゾンミュージックで

すぐ中島みゆきをいろいろ聴くと

同じく既知の「悪女」が

ぐっさりと刺さる、という。

 

このブログでも

何度も書いてるけど

知ってはいるし

体験もしているけど

自分の何かがちゃんと受け止められる状態になっていないと

解らない娯楽、があって

一回解像度が上がっちゃうと

もう下がらないどころか

虜になっちゃうのよねえ。

おっさんになってよかった。

 

さてさて。

 

 

ぶどう牛と菜の花のシーザーソース

 

今週のパスタです。

先週も菜の花使ったんだけど

自分の都合で

菜の花の登場回数減らしちゃったから

申し訳ないので

今週も菜の花続投。

今週の相方はぶどう牛です。

 

ぶどう牛は

ワインを造ったあとのブドウを飼料として育てた

オーストラリアの牛。

すごい日本人向きだと思ってます。

醤油が相性いい。

 

マリアージュは

赤全般とコクのある白。

 

白は明日紹介しますが

赤はなんかしら買います、はい。

実際、無理に買わんでも

持ってるピノノワールかな、とも思ってますが。

 

ご来店、テイクアウト、おまちしてまーす。

 

ではでは　ノシ

 

 

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今年こそ、ベースを買うぞ、と。

ラリーグラハム弾けるようになりたい。

ソウルトレインかなんかの

PVがすごく楽しそうで

見てて面白いしね。

 

ただまあ、めちゃくちゃ難しいよね

「POW」は。

人前でベースを弾いたことは

何回かあるけど

きちんとやれるようになりたいから

ちゃんと基礎練習やるぞ。

 

さてさて。

 

予想通り、緊急事態宣言延長になりますねえ。

3月7日までっぽいとかなんとか。

実際、実行再生産数が

（1人の人がどれぐらいの人に感染させるか

１より少ないと広がらなくなっていく）

日本全国でも0.7だし

神奈川県でも0.67、とかになってて

緊急事態宣言の効果は出てるわけで。

 

とにかくコロナウイルスに

感染しない、が一番だから

ワクチン広まるまでの間に

出来るだけ感染者を減らせればいいから

なんとかこの方向で進んでほしいもの。

 

一方で、やっぱり

飲食店が感染の原因になってたのかしら

と思えちゃうので

結構難しいところではあるのよね。

たしかに、団体のお客さんを受け入れているお店

あるもんね。

わかんなくもないけど

やっぱりなあ。

 

今回、3月7日まで（らしいけど）

中途半端に2月末とかにするよりは

ちゃんと1か月はやってほしいなあ、と

切に願います。

戦力の逐次投入は

ぜったいやっちゃダメだからね。

負けるべくして負けるようなことは

してほしくない。

 

ではでは　ノシ

 

 

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